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    2012年牡丹江市食用菌产业稳步提升


    【发布日期】:2012-12-20  【来源】:中国供销合作网  【作者】:姜树春 董鑫
    【核心提示】:2012年牡丹江市食用菌栽培规模预计达到31.3亿袋(块),产量157万吨,产值71亿元,预计拉动全市农民人均纯收入2305元,同比分别增长10.6%、10.6%、14.5%、12%,各项指标均实现较大幅度增长。
        近年来,黑龙江牡丹江市供销合作社遵循以大力发展精品农业、品牌农业为重点,围绕加速打造“中国绿色有机食品之都”战略,强化龙头、市场、品牌、科技“四个带动”,大力实施食用菌产业标准化、产业化、科技化、专业化,推动我市食用菌产业持续、快速、健康发展。在牡丹江市供销合作社带领下农民开展食用菌产业,2012年牡丹江市食用菌栽培规模预计达到31.3亿袋(块),产量157万吨,产值71亿元,预计拉动全市农民人均纯收入2305元,同比分别增长10.6%、10.6%、14.5%、12%,各项指标均实现较大幅度增长。2012年我市荣获“世界黑木耳之都”荣誉称号,牡丹江市食用菌协会被评为全国十佳食用菌合作组织。

      一、食用菌产业科技支撑能力进一步提升。牡丹江市社以“科技进村入户,助力增产增收”为主题,在全市开展食用菌“科技促进年”活动,深入开展大联合、大协作,推进食用菌科技快速进村、入户,全面开展了食用菌科技成果推广工作。一是加快成果转化。大力推广小孔栽培、春耳秋管、挂袋栽培、替代料栽培、菌包联合体生产、菌包工厂化等15项先进的栽培技术及生产模式进行全面推广,扩大生产经营规模,增加反季节黑木耳、猴头菇的栽培比重,提高比较效益。2012年,全市黑木耳小孔栽培规模达到25亿袋,占黑木耳总栽培量的80%;反季节黑木耳、猴头菇栽培量达到6.3亿袋,占全市总栽培规模的20%。二是加强科技指导。组织黑龙江省微生物研究所专家、市食用菌协会专家、国家食用菌产业技术体系牡丹江综合试验站专家及乡土专家,针对性的开展“点菜式”培训,入村入户指导技术、解答问题。2012年5县(市)、4城区共举办现场会、技术培训班、专题讲座390多场次,培训菌农4万人次,共印发各类技术传单5万余份,大大提高了广大菌农科技素质和栽培水平。科技成果的广泛推广普及,也有效地提升了食用菌产品的市场竞争力。2012年,专业合作社乡(镇)达到45个,百万袋专业村达到320个,带动农户5.6万户。

      二、食用菌产业化水平进一步提升。一是龙头企业不断壮大。东宁雨润、海林北味、牡丹江中龙、龙飞等精深加工企业发展态势良好,加快了我市由食用菌生产大市向加工大市的转变。海林北味菌业公司已跃升为国家级农业产业化龙头企业。一批上规模、上水平的食用菌产业龙头企业快速成长,食用菌龙头企业达到25户,2012年全市食用菌加工量预计达到12万吨(鲜品)。二是龙头企业、专业社带动强劲。大力实施专业合作社和土地流转“双带动”战略,引导加工企业自建、领建食用菌基地、园区,构建“合作社+基地+农户”产业化经营模式,食用菌生产由田间地头向市场端头拓展,由产供销向销供产转变。加工企业实现了企业在保障加工原料供给充足的同时,广大菌户也获得了较高的经济效益,实现了“双赢”。 2012年海林北味菌业在海林市二道镇、三道镇、海林镇、山市镇等地建设多个标准化食用菌生产基地,充分发挥了龙头企业的引领作用,也使“北味”品牌享誉省内外。

      三、基地园区化建设成果显著。牡丹江市社为引领食用菌产业向科技化、标准化、规模化方向发展,在全市推广了东宁县黑木耳“地产+集散”的产业发展模式,进一步推进食用菌标准化生产示范园区建设,打造东宁北河沿黑木耳标准化示范区、海林猴头菇标准化示范园区等一批的高质量示范样板。2012年,全市新建标准化示范园区40多个,高标准完善了园区内的水、电、路、房等基础设施建设,全市标准化普及率达到90%以上。海林市启动建设了占地2平方公里食用菌产业园,已入驻森茂菌业等4户企业,有效地提升了海林市菌业的业界影响力和产品市场竞争力。

      四、食用菌产品市场竞争力进一步提升。重点从品牌、质量、市场入手,提升全市食用菌绿色有机食品的市场占有率。一是发挥品牌效益。实施品牌带动战略,进一步培育整合“北味”、“维多宝”、“中龙”、“丛名”等知名品牌,提升东宁黑木耳、海林猴头菇等品牌价值。2012年,全市食用菌驰名、著名品牌达到10个。二是严格质量安全。加强食用菌产品质量监管,扩大绿色有机食品认证规模,进一步提高食用菌绿特产品的信誉度。加大宣传、指导、推广力度,提高生产加工企业、菌农对绿色有机食品的认知度,引导推广绿色有机食品标准化生产技术,严格执行绿色有机食品种植生产操作规程,不断扩大绿色有机食用菌栽培种植基地面积。2012年全市食用菌绿色有机食品认证规模达2.5亿袋(块),东宁黑木耳、海林黑木耳、海林猴头菇3个地理标志达到国家认证。三是市场功能不断完善。东宁雨润、海林农产品、穆棱东北山货等域内市场功能、流通网络建设,提高了食用菌现代化运营水平。全国最大的黑木耳批发市场--东宁雨润黑木耳产业集群今年完成生产线投产和博物馆开放,一期工程已建成运营,启动了商住区和仓储二区建设。市场交易、产品加工、仓储物流、质量检测、科技研发、文化展示等功能已经初步显现。穆棱东北山货交易大市场通过“产销订单”、“最低保护价”等形式形成了“市场+基地+农户”的模式,实现产加销一体化农业产业化经营格局。海林北味融资2亿余元新建占地24万平方米海林市农产品综合交易大市场,一期工程正在施工建设。2012年,全市主要食用菌批发市场交易量预计达到180万吨(鲜品)。

     
    关键词: 食用菌
     
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