在五莲县有一位农民：20年前，身为一名普通农民的他觉得绿色经济有发展潜力，于是决定利用农副产品下脚料养殖食用菌；经过20年发展，经历过无数次失败，他的食用菌木耳养殖基地年产值已经超过100万元，并且带动周边40余位农民利用冬闲时节就业，他就是五莲县潮河镇农民刘加奇。刘加奇介绍，他正积极联系当地政府推动“千户十万元工程”，让小木耳做成大产业，带动周边农民致富。
刘加奇是五莲县潮河镇刘家埠村一名普通农民，高中毕业后就回乡种地。“1993年秋天我开始养殖蘑菇。那个时候我发现在农村有很多农副产品的下脚料都浪费了，比如大豆秆、玉米杆，这些都是养殖蘑菇用的原材料，可在农村这些大都被烧火取暖了。”刘加奇介绍，养殖蘑菇的时间一般是在秋冬季节，属农闲时间，而且养殖过程中不需要农药化肥，算是绿色可循环经济，当时感觉这个商机挺大 ，就去外地买来菌种和相关书籍，自己在家研究养殖蘑菇。
经历了几年的失败，刘加奇逐渐总结出养殖蘑菇的经验，养殖事业风生水起 。从1993年直到2007年，刘加奇一直做着蘑菇养殖及菌种培育生意，从2007年秋天起，刘加奇正式转行养殖木耳。木耳和蘑菇都是食用菌，在养殖方法上也有很多类似的地方，因此刘加奇养殖木耳的过程要顺利多。到2012年底，刘加奇的木耳养殖基地已经扩大到30多亩地，大小温室大棚共6个，年产值超过100万。同时，刘加奇的木耳养殖基地还带动周边40多位农民就业。
刘加奇介绍，目前他已经向当地政府打了报告，申请一个“千户十万元”工程，一方面把木耳产业做大，一方面带动周边农民致富。“所谓"千户十万元"工程，就是成立木耳养殖合作社，由政府指导，农民利用农闲时节参与养殖，合作社统一技术指导、统一采购原料、统一包装销售、信息共享。”
