3月13日，在什邡市召开的粮菌符合高校生产技术与模式现场会透露，省农科院土肥所破解羊肚菌产量不稳定难题，成功实现其商业化栽培。目前亩产可达到300～500斤，产量稳定，按市场价75元/斤来计算，每亩产值可达2.5～3.5万元，而每亩的投入仅为0.8～1.2万元，利润高达每亩1.3～2.7万元，经济效益显著。目前，单位已有2个羊肚菌品种通过田间技术鉴定，为后续的品种推广和配套栽培技术开发奠定了基础。
羊肚菌是珍稀食（药）用菌，氨基酸含量居食用菌之首，蛋白质、矿物质等营养元素丰富，国内外市场需求巨大。但因其人工栽培困难，产量不稳，难以商业化生产，野生资源因过度采集已经日渐稀少，但市场需求却与日俱增，价格居高不下。国内市场新鲜羊肚菌收购价格达150元/千克以上。如出口到欧美等发达国家，每千克干品价格可高达300美元。
省农科院土肥所充分利用自身在食用菌领域的优势，通过10多年对羊肚菌野生资源驯化和栽培技术的探索研究，于2008年实现了羊肚菌的人工驯化成功。在经过近5年的潜心研究后取得了突破性进展，从菌种生产到高效栽培技术体系的相关技术均已成熟，终于获得了人工栽培羊肚菌的成功。
国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞表示，这项技术已达到国内前沿水平。省农业厅相关负责人介绍，羊肚菌与水稻、蔬菜栽培结合，可组成粮菌复合种植模式在省内推广，助各地方达成“千斤粮万元钱”目标。
