“房平1号”系区种植中心农科所、种子管理站联合选育，该品种为中低温型食用菌品种、具有菌丝生长势强，子实体朵形美观，叶片叠生，菌盖灰褐色，菌褶纵纹较密等特点，符合北京市民的消费习惯。“房平1号”属于中低温型平菇品种，菌丝生长和出菇温度均偏低温，含有丰富氨基酸、蛋白质、粗多糖等营养物质，质地脆嫩、口感良好，产量高、适应性强，在连续几年的试验中，表现突出，适宜于北京地区秋冬季和早春日光温室栽培，适合向北京地区食用菌高端市场发展。
该品种的选育成功，标志着房山区食用菌优新品种培育成功，实现了全市首家北京市非科研院所选育新品种零的突破，促进了我区食用菌产业的发展。
