来自磐安的消息，今年1月份从福建引进的大杯伞菇(又名猪肚菇)在磐安县冷水镇试种成功，日前已开始采摘上市。
据了解，猪肚菇有多方面的优点：口感上有点猪肚味道；在25℃―32℃的高温季节出菇，填补了磐安食用菌在高温季节的种植空白；生物转化率高，1公斤木屑可产1公斤猪肚菇；覆土栽培，不用割，比管理花菇省力；市场俏销，价格较高等。
目前，冷水镇有4户农户试种了共一万多袋猪肚菇，在该省尚属首次。试种成功后，采摘的最大一个猪肚菇的菌直径有33厘米，重量达523克，猪肚菇的市场价每公斤在28元左右。
