古田县是全国食用菌之乡，为确保食用菌产品质量安全。该县以取缔熏磺银耳为突破口，在全县范围内开展一场以“质量求发展、安全暖人心”为主题的食用菌产品质量安全整治活动。
连日来，古田县抽调食用菌办、工商、卫生、质监等部门人员组成的联合执法队，深入该县吉巷、大桥、泮洋、凤都等乡镇，对新老银耳熏磺点进行突击检查。检查中发现，有些银耳生产大户为了眼前的利益，不顾政府的三申五令，依然怀着侥幸心理从事银耳熏磺活动。对此，执法队按照相关规定，坚决对熏磺点进行清理整顿，并对熏磺户进行教育。仅短短几天时间，执法队一共取缔了大桥镇张洋前坪、桃坪亭，泮洋乡后山等多个规模较大的银耳熏磺点，烧毁熏磺银耳5000多斤。
据悉，此次食用菌产品质量安全整治活动从2005年10月至2007年3月，为期一年半，分三个阶段进行。重点对食用菌产品生产、加工、销售等环节进行检查，并加强市场管理，建立业主责任制，严格市场准入条件，以确保食用菌产品质量安全。
