亮点一：公司加基地
发展食用菌产业，根本出路是培植龙头企业，发挥其在食用菌产前、产中、产后的新品种培育、新技术研发推广、生产技术指导、产品销售加工等一条龙服务功能。今年以来，该区大力扶持吕梁永信农业科技发展有限公司作为食用菌产业发展的龙头企业，注册2000万元，按照“龙头企业+基地+合作社+农户”的方式，对食用菌种植户统一服务，统一供棒，统一销售，逐步发展到服务山上几县。为了发挥规模效应，该区无偿提供150栋日光温室，作为该公司生产基地，培植新品种。投身，在新建信义永红等8个食用菌专业合作社的基础上，示范带动全区290多户农民发展食用菌产业。
亮点二：大棚补窑洞
今年以来，该区严格按照市委市政府农业产业化发展的要求，大力发展窑洞和温室大棚食用菌产业，并对农民予以补贴。截至目前，市下达该区的全年目标任务已圆满完成，共发展食用菌110万棒，总产量180万斤，总收入450万元，涉及6个乡镇（街道）、11个行政村、293户农民。其中，发展窑洞食用菌840孔、81万棒，目前已有500孔窑洞全部出菇，产量100万斤、收入250万元，户均收入1.5万元。预计840孔全部出菇后，总产量可达1680万斤，总收入420万元；发展大棚食用菌30栋、31万棒，已出菇80余万斤，收入210万元。全区涌现出了一批户均收入上万的食用菌种植户。信义镇永红食用菌专业合作社社员贺翠翠在三孔窑洞里种植食用菌2000棒，出菇5100斤，收入24000余元。
但是，农业产业化的发展，归根到底是要靠市场，而不是一味的政府补贴。而窑洞种植食用菌又是一个相对薄弱的方式。基于这样的考虑，该区在规划三年后乃至今后食用菌产业发展的模式中，在为温室大棚食用菌种植大户无偿提供基地的前提下，由大棚种植户以提供菌棒、技术等方式对窑洞种植户予以补贴。
亮点三：科研创品牌
科技是食用菌产业发展的有力支撑。为了培育适宜本地推广应用的食用菌新品种、新技术，今年以来，该区依托吕梁永信农业科技发展有限公司，建立了吕梁食用菌研究所和吕梁食用菌技术推广中心，实行一套人马、两块牌子。目前，研究所和推广中心已经组建，现有工作人员12名，科技人员8名，其中高级农艺师2名，技术员2名。设有办公室、研究室、生产技术科、财务科，食用菌厂等五个部门，拥有先进的实验、化验仪器设备9台，有年产100万袋的现代科研示范基地，生产种植场地500亩，分生产、出菇、培训等三个功能板块。并成功培育出虫草、白灵菇、榆黄蘑等多个食用菌新品种。
亮点四：村官带菇农
大学生村官是该区食用菌产业发展的一支生力军。今年以来，他们响应省委转型综改试验区建设和市委“打基础、利长远、惠民生” 号召，积极投身于全市“8+2”农业产业化发展，带动离石区农民大力发展食用菌产业，为离石区农业的转型跨越发展贡献了自己的青春、智慧和力量。赵薇是西属巴街道瓦窑间村的大学生村官。今年，她利用瓦窑间村里三孔废弃窑洞种植食用菌2150棒，出菇5375斤，收入21500元。大学生村官武贵乙组织12名村官成立了有48名村民参加的食用菌专业合作社，新建了专业的加工场地，带动农民发展食用菌产业。光食用菌产业一项，农民户均增收15000多元。
亮点五：合作闯市场
农民能不能在食用菌产业发展上赚钱，关键环节是销路。为了解决食用菌销路问题，该区在菌棒入窑、生产稳定的情况下，多次组织相关人员赴河北、北京、山东、河南等省内外食用菌生产、销售省市实地考察学习，采用鲜销、冷藏、干制、盐渍等多种方式，拓宽食用菌销售、加工渠道，确保菇农既增产又增收。食用菌产品除离石本地销售外，已销往汾阳、太原、北京等地。同时，初步引进河北常山食用菌加工企业在信义小神头建设食用菌深加工基地，场地已经确定。与北京福润骏达菌业建立了食用菌产销联营合作关系，现已开始供货。（原标题：离石区食用菌发展呈现“五大”亮点 薛锦红）
