不可置疑的是，在未来2-3年内中国必将成为全球最大的双孢蘑菇市场，中国的双孢蘑菇产业发展已成为国内外食用菌产业高度关注的热点，也成为资本追逐的焦点！由于东西方文化、理念和经济发展水平的差异，造成中国从西方引进先进的双孢蘑菇菌种、技术和设备时，彼此双方存在很多误区和误解，甚至隔阂！如何求同存异，洋为中用！消化和吸收西方双孢蘑菇产业先进的理念、成熟的经验是我国双孢蘑菇产业面临的首要问题。大会组委会特邀国内外众多实力派、重量级双孢蘑菇产业专家聚集一堂，共同交流和探讨中国双孢蘑菇发展道路！
本次蘑菇节打破以往中国蘑菇节组织形式，为了给广大食用菌产业从事人员创造一个学习、沟通、交流和互动平台，明确“以会带展”组织形式，首次将会议和展览地点合二为一，全部集中在漳州万达嘉华酒店，会议组织将吸取第七届国际药用菌大会成功举办的经验，采用全新的组织形式，争取将第七届中国蘑菇节办成历届中最好一次。
