本网讯：从传统养殖业向种植业转型，沙畈乡秉持“绿水青山就是金山银山”的生态文明意识，坚持以优先保护城市饮用水源为原则，结合实际，筛选出对水环境不构成破坏的农业项目，牢固树立在保护生态的同时，努力推动地方经济发展；通过引入灰树花、马家柚、猕猴桃、红豆杉盆景等种植业。
2013年10月，由婺城区妇联牵头，经金华美和食品有限公司总经理杜一娟牵线搭桥，叶小伟和他的合作社成员来到了沙畈乡高儒村发展灰树花种植，通过土地流转的方式，使抛荒多时的农田得以重新利用。
现今，沙畈乡已经有了一个面积50亩的灰树花示范基地，种植原料还在源源不断地运往这里，很多村民放弃了原有的养殖业转战灰树花种植业。
目前，食用菌尤其是灰树花在沙畈还处于产业空白期，所以市场前景是有的，同时，灰树花的整个生长周期只需三个月，通过温室大棚或者温室玻璃房进行培植，一年四季都可以出菇。为了进一步降低食用菌生产成本，高儒村现有的50亩灰树花示范基地，将采用集制棒、发菌、出菇为一体的集约化生产模式，预估年产值在千万元以上。
