记者从莆田市委农办了解到，今年上半年全市食用菌产量为7.23万吨，比降5%，产值却达到3.92亿元，比增39%。
作为莆田市农业五大产业之一的食用菌，去年上半年，全市食用菌产量高达7.59万吨，比增6%，而产值却只有2.82亿元，仅比增5.6%。为此，莆田市有关职能部门及时分析情况，认为近年来蘑菇市场活跃，行情看好，菇农能取得一定的经济效益，而香菇出口市场出现疲软，巴西菇因受日本“贸易壁垒”等的影响，出口会受到阻碍，并将这些信息快速向菇农提供，使大家及时掌握市场行情，同时提醒广大菇农要避免单一产品过量发展，造成产量上升产值下降的现象。今年上半年，莆田市蘑菇面积仅742.6万平方米，产量仅5.3万吨，但产值却高达2.968亿元，面积、产量比去年同期分别减少20%、17%，产值却比去年同期增加27%。
莆田市农业部门还引导农民开辟食用菌新种植方式，以增加农民经济收入。仙游县游洋镇农民在相关部门的帮助下，发挥当地种植香菇的气候、技术、资源等优势，改种植香菇为卖香菇筒，并采取了“公司＋农户”的生产经营模式，菇农在家里只从事香菇木料加工等简单工序，等到菌种孕育成熟了，就集中由协会收集送检出口到美国等海外市场，从而大大地降低菇农种植香菇的市场风险，直接为菇农创造经济效益，还可省去后期的田间管理等琐碎生产工序。村民陈素萍家今年种有40000筒香菇，每袋成本1.1元，卖给公司每袋1.65元，虽然比直接种植香菇少赚一些，但一年可以培植三次，收入反而更多。今年以来游洋全镇向澳大利亚、美国、巴西、新加坡等国家出口香菇筒830余万袋，为菇农直接创收460多万元。(石伟 黄刚坚)
