搞科研马不停蹄 推成果尽心尽力
2001年，华丹农产品公司在西湖区落户，得到当地政府的大力支持。当年，公司就承担了国家星火计划“高效珍稀食用菌技术推广与深加工”项目，在此后的时间里，公司先后申报完成了“珍稀食用菌安全高产关键技术的研究开发”等30多个科研项目，先后取得16项国家专利和各级政府的多项科技进步奖。韩省华本人还获得了中国青年科技创业奖，中国食用菌行业科技人才， 省、市先进科技工作者等多项荣誉。
韩省华在搞科研时，十分重视解决菇农生产中遇到的一些具体难题。为了解决代料栽培接种容易感染的难题，他研制出了胶囊菌种和悬浮液体菌种；为改变固体菌种生产需要30多天时间过长的问题，韩省华研制了液体菌种，它只需要7～10天的生长期，大大缩短生产周期。最让韩省华感到自豪的，是他发明了食用菌栽培中的新技术产品——“促酵剂”。
韩省华介绍，全世界代料栽培食用菌基本都用熟料，培养基杀菌温度需达到100℃并保持恒温几十个小时，才能控制其他杂菌的繁衍，既费时间成本也高。而韩省华了解到，中国古代的食用菌栽培是用生料的，因为那时不可能达到高温灭菌的条件。他于是想到了如果能够对生料低温灭菌、缩短灭菌时间且不损失其养分，用时省，能耗低，一定能给食用菌生产者带来巨大的经济和社会效益。
通过多次试验，韩省华发现生料与熟料产生的杂菌不同，杂菌产生的机理也不同。根据他多年的经验，他摸索出一套将化学手段和物理手段相结合的方法，将生料的消毒温度控制在80～100℃之间即可达到灭菌目的。他将这项成果开发成新产品——“促酵剂”。与传统工艺相比，“促酵剂”能使每吨培养基节约人工和燃料费110元左右，而产量反而能提高10%。
“促酵剂”很快被应用于实际生产中，很多菇农称赞它是“种菇新法宝”。2006年，“促酵剂的研究与应用”通过省科技厅组织的专家鉴定。2008年，“促酵剂低碳技术”在完成国家星火计划项目过程中得到推广，惠及1万多家农户，该新产品在全国20多个省市得到广泛应用，栽培量达到13亿袋，省工节本增效近10亿元，取得了巨大的社会和经济效益。为了使产品的工艺更成熟，这个产品的延展项目2013年被列为国家科技部火炬计划，现在，韩省华又研究出了3个新剂型。
有了好的成果，就要让它们惠及千家万户。这些年来，韩省华不辞辛劳，在各地举办了70多期培训班，举办大型全国食用菌方面的研讨会，邀请美国、比利时、日本、越南的专家进行横向交流，培训和辅导了省内外15000多名学员，带动30多个县市的农民和下岗职工从事食用菌生产和新技术应用，累计实现社会产值达到11多亿元。
