专家估计周师傅吃了鹅膏菌，这种毒菇吃多了会致命
为了确定周师傅食用的是哪种毒蘑菇，昨天下午，钱江晚报记者来到夫妻二人采摘蘑菇的地点。
从西溪路王家坞的小路一直上山，绕着山间的小路直行约一公里左右，就看到一处正在新建的凉亭，凉亭旁有座水池，陈阿姨说，他们就是在水池旁摘的野蘑菇。
钱江晚报记者绕着附近走了一圈，没有在地面上发现陈阿姨描述的那种白色野蘑菇，只是在一旁的树枝上看到一些白色的菌菇类。
住在山下马家坞的沈大伯告诉记者，山里的确有很多野蘑菇，也常常有人来采摘这些蘑菇回去吃，这段时间蘑菇长得快，采摘的人也多。“我们也说不清哪些蘑菇有毒哪些没毒，有种野蘑菇生长在竹子边的，那种可以吃的……其他的我们一般不会摘，万一吃了中毒咋办？”
钱江晚报记者将现场采摘到的野生菌类照片和周师傅一家描述的野蘑菇外形和中毒症状发给了中国食用菌协会专家委员会常务委员、浙江食用菌协会副秘书长韩省华。
韩秘书长素有杭州“蘑菇王”之称，10多年来，他一直穿梭在杭州山林中采集研究。“照片上的应该是毛头乳菇，这是一种有毒的菌菇，不宜采食，但吃起来会有辛辣的味道；不过根据外形描述和中毒症状，他们可能是食用了鹅膏菌这样的野生毒蘑菇，这种蘑菇味道鲜美，食用后会产生像有机磷中毒的感觉，吃多了会致命。”
已在杭州找到10多种毒蘑菇，专家提醒别盲目吃野蘑菇
韩省华说，杭州自宋代以来都是中心城市，山林保护得很好，加上气候温暖潮湿为野生菌生长创造了得天独厚的自然条件。他预计杭州有1000多种蘑菇，目前他已经采集到了近600种蘑菇。每年5至9月间的蒸热天气，雨过之后，杭州野生蘑菇就会大量生长。
“以人们传说的鉴别蘑菇有没有毒是不靠谱的，根据我的经验，一般有毒的蘑菇大都是长在地上的，也就是草生菌，又叫草腐菌。长在树上的大都没有毒。不过，也有例外：我曾在西湖边栖霞岭江南文学会馆后门外的树桩上找到过裸伞菌，这是一种有毒的蘑菇。”
另外，毒蘑菇还有一个特点，很鲜美，往往这也容易迷惑人。
韩省华告诉钱江晚报记者，他已经在杭州找到了10多种有毒蘑菇，其中包括鹅膏菌、毒杯伞、鬼笔菌、臭黄菇等。
虽然区别野生蘑菇是否有毒有一定的方法，但韩省华还是想在钱江晚报上提醒大家，千万不要凭着经验采食自以为安全的野生蘑菇。
（原标题：下雨后采点蘑菇当下酒菜 二两野蘑菇毒翻夫妻俩）
