产业发展粗具规模。2013年,该县发展椴木食用菌14万架、代料食用菌2000万袋,建设食用菌示范园区300亩,食用菌总产量达3200吨(干品),总产值2.4亿元,菇农人均年增收2000多元。今年上半年,该县建成20万袋以上园区10个,其中土城镇龙坪村、白鸡村,沙河乡高峰村,青峰镇东西店村4个园区食用菌种植规模达300亩180万袋。目前,该县20%的农户从事食用菌生产,从业人员达1.5万人。
技术应用渐趋成熟。该县栽培食用菌的历史悠久,形成了一套高产、高效、优质的栽培技术,并被国家认定为“房县黑木耳、房县香菇地理标志质量控制技术规范”。黑木耳深孔、密植、喷灌栽培技术,使木耳生产实现当年点菌当年采摘;在推广仿生态代料香菇“春栽”、“秋栽”的基础上,房县又探索推行了仿生态代料香菇“夏栽”生产方式,使房县鲜菇年产量进一步提高。
龙头企业不断壮大。2013年,房县食用菌加工龙头企业达到7家,食用菌专业合作组织达到27个,聚达食品、神武山珍两家企业被农业部确定为“全国农产品加工出口示范企业”,产品销往10多个国家和地区。房县瑞丰食品有限公司引进黑木耳精选压块真空包装生产线,兴农食用菌专业合作社、聚达食品、神武山珍公司新建了标准化加工车间,食用菌生产加工水平逐步提高。
品牌创建成效明显。2011年,房县黑木耳被评为“十堰市十大农产品名片”、“湖北省十大名菜”、“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌100强”。在2013年国家农业部发布的“中国农产品区域公用品牌”发展报告中,房县黑木耳、房县香菇品牌价值从2009年的0.53亿元、0.51亿元增长到2012年的1.85亿元、1.44亿元,品牌强度位列全国第14位和第17位。
预计到2020年,房县代料食用菌将发展到1.5亿袋,产量15000吨,产值12亿元,将建成鄂、陕、川、渝、豫五省食用菌集散中心,由全国食用菌名县迈向全国食用菌强县行列。