近年来，文县中庙乡开元食用菌种植农民专业合作社充分利用当地优越的自然条件，借力国家农业综合开发，抢抓产业扶持机遇，社员集资300万元，申请产业扶持贷款30万元，创办了食用菌加工企业，注册了“平台山”食用菌品牌，促进产品升级。
该合作社成立以来，不断探索与完善“公司+基地+农户”的运作模式，运用现代化的生产管理手段，促进食用菌产业发展。县委、政府主要领导带领相关部门负责人多次实地察看食用菌种植基地，现场解决企业困难，要求合作社不断提高生产管理水平，把“平台山”牌食用菌产业做大做强。
现已建成棚栽冬菇、椴木香菇、椴木木耳共65亩有机食用菌种植示范园。目前已栽植香菇40万袋、木耳2万根、试栽竹菌320平方米、灰树花100平方米等。为解决产品销售问题，合作社先后多次奔赴银川、西宁、绵阳、九寨及武都、兰州、宝鸡等地进行产品销售市场考察。预计年产各类食用菌40余万公斤，将实现销售额240余万元，有力地促进全县食用菌产业的快速发展。
