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    食用菌产业链条有多长


    【发布日期】:2014-12-17  【来源】:随州日报

    上下两头齐延伸

    走进炎帝科技公司二期车间,公司与华中农业大学合作开发的利用废弃菌渣生产生物有机肥项目已顺利投产。在这里,工厂化生产香菇产生的大量废弃的菌渣,被加工精制成生物有机肥料,实现了资源的循环利用。

    炎帝科技公司总经理谭照生介绍,该肥料可广泛用于蔬菜、水果、茶叶等绿色农产品种植,公司目前年产有机肥2万吨,可实现产值2000多万元,全部达产后可产有机肥5万吨。

    传统食用菌生产需要消耗大量林木资源,炎帝科技公司从两方面突破:一是栽培材料取材更为广泛,工厂化生产香菇,大量使用阔叶林的枝桠以及农户废弃的油糠、玉米芯、棉籽壳等农副产品;另一方面,公司通过土地流转的形式,在曾都区万店等乡镇流转山场10多万亩种植君草,保证原材料供应。

    推进食用菌高值高新产业化项目是延长产业链条、提升附加值的重要一环。2011年,炎帝科技公司与武汉大学教授张俐娜院士团队合作,建立了随县第一个院士工作站,开展香菇葡聚糖等高值高新产品开发,产品市场前景广阔,目前已成功中试生产。

    由生产型向生产服务复合型延伸。刘银水表示,公司将不断完善生产工艺和标准,将“工厂集中制包、农户分散种植”这一模式在全国进行“复制”,向全球进行推广,实现由“卖产品”到“卖技术、卖标准”的跨越。

    六大板块添活力

    产业链条的长短,决定产品转化增值的大小,是衡量一个产业集群发展程度的重要参照条件。产业链条有多长,产业发展的空间就有多宽广。

    围绕工厂化生产香菇的各要素环节,炎帝科技将整个产业链条进行科学配置、细分,不断拉长链条,形成了工厂化生产香菇、农户分散种植示范基地、香菇深加工、休闲观光农业、功能性产品保健品研发、循环有机农业产品研发6大板块。

    以农户分散种植为例,炎帝科技公司通过在柳林、万店等乡镇建立香菇周年化生产示范基地,配套水、电、温控等设施,带动其他龙头企业投资兴建类似基地,使“随州香菇”在国内外有质量安全保证,为创立“随州香菇”大品牌打好基础。

    在炎帝科技公司生产车间、柳林古城畈示范基地,标准化出菇架、食用菌加工机械等衍生产品,都是炎帝科技公司自主开发生产的。谭照生表示,在“工厂化生产”模式向全国推广的过程中,这些自主研发的相关设备,都能转化为企业的发展效益。

     

    刘银水介绍,公司将继续在开展香菇深加工、延伸产业链条上做文章,在技术开发、研究中心、交易中心建设上争取支持;开发香菇药品、保健品和即食食品、休闲品,丰富产品类别;创新现代营销模式,进军电子商务和食用菌期货交易等,做大做强现有板块,带动随州香菇产业大发展。

     
     
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