易菇网讯：日前，台湾新力活生技公司与南台科技大学合作研发的“无糖发酵的柠檬多酚酵素”在韩国首尔国际发明展荣获“第一特别奖”头衔。
据了解，新力活生技公司与南台科大，以德国技术为基础，台湾本地柠檬为原料，成功研发“无糖发酵的柠檬多酚”。在韩国获奖前就曾于德国纽伦堡国际发明展上荣获银牌奖，并获得台南市政府颁奖表彰。
新力活生技公司与南台科大所开发的柠檬多酚，由于主要原料采用台湾本土生产的柠檬，并以契作方式严谨溯源管理，确保原料供应稳定及无毒，且柠檬多酚潜藏可观的商机，而柠檬的废料可用为有机肥使用，形成良好的生态效益。
