易菇网讯：“此次菌博览在金堂的成功召开是2016年中国菌业发展的开年大戏。金堂作为中国西部食用菌发展开拓创新的引领者，在农法栽培、提高食用菌品质等多面都取得了可喜的成绩，值得大家学习。”中国工程院院士李玉教授在第三届四川（金堂）食用菌博览会上讲到。
第三届四川（金堂）食用菌博览会于3月11日在金堂县举行，此次大会以“绿色、融合、共享”为主题，邀请到国内外活跃在一线的产、学、研食用菌专家论道产业发展，把脉产业痛点。80余名省市领导食用菌专家及来自韩国、日本、荷兰、上海、江苏、福建、辽宁、浙江、河北、广西、吉林、黑龙江、新疆、山东、山西、四川等地600名参会代表出席。
金堂欲成为中国西部菌都
“这几年，金堂食用菌的名气越来越大，金堂食用菌博览会，也成为了中国食用菌行业值得借鉴和关注的一张名片”，说到对本届博览会的印象，中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉教授一连给出了几个“赞”。开幕式上金堂还被授予了“中国羊肚菌人工栽培核心主产区”和“四川食用菌工程技术研究中心”称号。
金堂食用菌产业历经40余年发展历史，形成了集菌种培育、精深加工、菌渣循环利用、内外销于一体的产业发展格局。拥有菇农12万人，被农业部认定为“中国姬菇之乡”。近年来，金堂县更是与时俱进推动食用菌产业标准化、规范化、清洁化、机械化、工厂化、组织化发展，形成了以“金堂姬菇”为主导，姬菇、羊肚菌、鲍鱼菇、鸡腿菇、灵芝等近20个品种竞相发展，集菌种培育、精深加工、菌渣循环利用、内外销于一体的产业发展格局，金堂姬菇入选《2015年度全国名特优新农产品目录》，野生羊肚菌人工驯化和商业化栽培示范基地面积名列全国第一，建成省级食用菌产业发展园2个、食用菌批发交易市场2个、食用菌加工企业20余家（年产值突破2000万元以上的加工企业8家）、食用菌主产乡镇9个，“全国食用菌优秀基地乡镇”2个、全国食用菌先进协会4个。
2015年，全县食用菌产量达40万吨，产值27亿元，菌农实现人均纯收入较全县农民人均纯收入高出1500余元。下一步，该县力争到2017年全县食用菌年产量50万吨，产值40亿元；食用菌综合效益达到全国前列，形成“中国西部菌都”雏形。
中外专家论剑菌业发展
大会期间，传统食用菌产业转型升级国际论坛、袋栽食用菌装备国际论坛、珍稀食用菌栽培国际论坛、四川食用菌产业发展路在何方专题论坛、羊肚菌人工驯化及产品开发专题论坛轮番上演，来自国内外的食用菌专家会聚金堂，一同论道产业发展。
在传统食用菌产业转型升级国际论坛上，中国工程院院士、国际药用菌学会主席、中国菌物学会名誉理事长、俄罗斯科学院外籍院士李玉教授，国家食用菌产业技术体系首席科学家、食用菌研究领域首个“973计划”—“食用菌产量和品质形成的分子机理及调控”研究项目首席科学家、中国农业科学院资源与区划研究所张金霞研究员，世界食用菌生物学与产品学会主席、国家食用菌工程技术研究中心主任、国家食用菌产业技术体系食用菌栽培岗位专家、上海市农业科学院副院长谭琦研究员，华中农业大学应用真菌研究所所长、湖北省食用菌协会理事长、农业部食(药)用菌品种认定委员会委员、国家食用菌产业技术中心病虫害防治与质量安全研究室主任兼岗位专家边银丙教授，国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长、全国食用菌品种认定委员会委员、中国食用菌协会副会长、专家委员会副主任、四川省农业科学院土壤肥料研究所所长甘炳成研究员，中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长、上海雪榕生物科技股份有限公司董事长杨勇萍先生围绕“食用菌栽培模式、科技支撑、产业升级”等方面发布了最新研究成果和行业发展动态，提出了极具价值的发展建议，对全国食用菌产业的健康发展具有重要意义。日本《特产情报》杂志主编大桥等先生，韩国农科院食用菌课李讃中博士分别介绍了日本食用菌产业的动向和近年生产构造的变化以及韩国平菇的变迁史和发展现状，为我国食用菌产业发展提供了经验借鉴。
博览会吸睛又吸金
在当天的金堂县现代农业投资说明会暨2016年第一批现代农业项目集中签约仪式上，总投资达11.6亿元的31个项目落户金堂，主要涉及特色规模种养业、休闲观光体验农业、家庭适度规模经营、农产品精深加工业及“双创”科技兴农项目等领域。项目的引进将为金堂县增添转型升级，带来发展新动力。
在面积达2000余平方米的新技术、新产品展示展销中，来自全国各地知名销售企业、行业龙头企业和食用菌专业生产厂商等80余家参展。食用菌种菇用机械设备灭菌器、加湿器、装袋机、装瓶机等，原辅料拖网布、遮阳网膜、塑料带等专业生产资料吸引了参会业内人士的眼光。而花色品种各异、让人不觉惊叹的食用菌珍稀品种、即食食品、深加工产品、保健品及调味料，则让不少市民驻足观赏品尝。
在菌博会组织的现场参观中，桂花林下种植羊肚菌，既有生态效益，又实现了林地的经济效益最大化;在成都榕珍菌业有限公司、成都盖尔盖科技公司、赵家镇大学生创业园、省农科院科技成果示范转化基地，食用菌的工厂化栽培、先进的农业科技研发设施，标志着金堂以食用菌产业为代表的现代农业的发展新成效，和在促农增收上取得的新进展。
第三届四川（金堂）食用菌博览会由成都市人民政府、中国食品土畜进出口商会、四川省农业厅主办，金堂县人民政府、中国食品土畜进出口商会食用菌分会、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、成都市农委、成都市商务局、成都市博览局承办。此次博览会展现了以食用菌产业为代表的金堂现代农业发展新成效，以及其在促农增收上取得的新进展，让国内外学者和参会代表们赞叹不已。
