9月27日，位于长沟镇双磨村京南吉庆蔬菜种植基地的工人们个个眉开眼笑，他们试种的双孢菇开始收获了。此次共在10个大棚内试种了双孢菇，经过了一个月的精心培育，个个白嫩肥大、香气袭人的双孢菇冒了出来。据基地负责人介绍，此次收获期将持续到10月底，预计总产量将达到3万公斤，获得收益30 万元左右。它的成功收获填补了房山区双孢菇种植的空白。
双孢菇是一种味道鲜美、营养丰富的菌类，它的蛋白质、氨基酸、维生素含量高于其他菌类，而且含有多种生理活性的矿质元素，具有降血压、降低胆固醇、抗肿瘤、抗病毒等多种药用价值。享有“保健食品”和“素中之王”的美称。
长沟镇双孢菇的生产是长沟镇种养联动循环农业建设工程中的一项。整个循环农业建设工程主要包括奶牛场改扩建、双孢菇生产基地、有机复合肥加工等项目。其中，双孢菇的生产将依托双磨村设施大棚和双萍奶牛场的资源，以牛粪和麦秸发酵进行生产，既解决了牛粪对农村环境的污染，又解决了三夏禁烧麦秸处理难题，生产所剩的下脚料还可作设施农业生产的有机肥，充分的实现了种养加的有机结合。
据悉，整个工程建设完成后双磨村将拥有200栋450平米双孢菇生产大棚和500平米的制菌车间，并将购置接种箱、电热烘箱、冰箱等设备，预计年产值可达60万公斤、收入900万元，并可生产有机复合肥3000吨、收益300万元，解决300余人就业。(供稿单位：房山区农委)
