男性工人每月3000元、女性工人每月2400元。相较其他劳动性强的打工，这些家门口能熟练操作的工种，很受当地村民的欢迎。
产业扶贫创新模式受好评
9月30日，驱车赴浏阳市永安镇永和村金永烤烟合作社，紧挨着的浏阳国际家具城博览中心建设正如火如荼。迎着秋日阳光，合作社19600平米育苗大棚，98座连体烤房和1200平米的分级场集中在一处。既有鸟语花香，又有钢筋水泥，多重景致相辅相成，并不突兀。
金永合作社烤烟房每年9月至次年5月中旬是闲置期。自2017年下半年起，为充分利用闲置设施，合作社在永安镇支持引导下，将永和烘烤工厂烤房、分级场开发种植食用菌，带动周围贫困户参与种植。
捋捋菌袋，将菌种灌入，竖起平整放好……永和村民柳瑞桐和其余4位村民接菌种动作娴熟。含有棉籽壳、莲籽壳、麦麸、锯木屑的食用菌原料呈灰褐色，45天生长周期后，一撮撮白色食用菌“茁壮”生长，像顽皮小孩探出头，观察周遭一切新鲜事物，充满好奇。
项目一期可产食用菌30-40万斤
从烘烤房到分级场，一间间分隔开的烤房内，灰褐色菌袋平整摆放在室内，另外几处房内，柳瑞桐等当地有着多年农作经验的村民配合默契，一捋一灌间，时不时传来欢声笑语，倒也驱散了日常工作的烦闷不安。“每个月不缺勤，至少有2400元收入，蛮好。”柳瑞桐笑笑称。
往里走，分级场大坪内，满堂堆放的棉籽壳、莲籽壳、麦麸、锯木屑等菌包原材料散发出“原生态”味道，待静置后统一混合，通过机器灌袋，进入下一步“高温蒸煮”杀菌环节，经过发酵进入接菌室接菌。“将闲置烤烟房用作开发食用菌，因为菌类对温度和生产环境没有过于严苛的要求，易生长。”永安镇烤烟办主任孔金辉称，每道工序由当地贫困户完成，目前暂5人参与，每天可完成1500袋菌包的混料、灌包、接菌等工序。
项目一期预计投入50万元，生产菌袋10万包，可产出食用菌30-40万斤，解决永和村及周边15-20个贫困劳动人口的就业，男性工人按每天100元每月3000元、女性工人每天按80元每月2400元计算工费。相较其他劳动性强的打工，这些家门口能熟练操作的工种，很受当地村民的欢迎。
据悉，一期食用菌生产投入中，食用菌原材料采购约35万元，蒸包房、围板、发酵池、接菌室等建设约5万元，搅拌机、灌包机、冷库等固定机械投入约10万元。“11月中旬，首批约3-4万包菌袋将产出。接下来还将进行二期投入，约40万元，用于大棚制冷设备的投入与改造，进行反季节菌类的生产。”孔金辉称。
选择20-30户贫困户进行试点
拿出一袋已经生长的菌袋细细观察：阳光下，原本灰褐色的菌袋主色已被陆续从袋内开始生长的白色食用菌（丝）一点点填满，白色与灰褐色交织一起。袋口处，集中破袋而出的几捋菌丝丝一朵白色小花，簇簇拥挤在一起，底下是清晰可见的几片绿色小叶。
按一期投资计划，合作社将选择约20-30家贫困户进行试点，免费发放首批菌袋，每个点一次投放400袋，每户家庭第一批400个袋预计可产出食用菌1700斤，销售收入5000元。尽管食用菌生长良好，但孔金辉还想着后续还能从哪些方面给予贫困户长久帮助。“烤房生产菌技术含量不高，市场零售价顶多3-4元每斤。二期想引导贫困户生产反季节菌类，云耳、香菇还可晒干深加工。”
永安镇相关负责人称，考虑产品销售，合作社陆续联系了在浏阳、长沙市场经营食用菌的商家，从永和生产点至长沙黄兴某菜品批发市场仅36公里40分钟路程。加上永和村位于经开区、高新区内，区域内自身有很大消费群体，也为食用菌的生产销售解除了后顾之忧。
通过创业帮扶、就业帮扶、政策帮扶，永安镇定期组织贫困户参加经开区、高新区企业招聘会，引导坪头村春满园、永和村金永专业合作社帮助就业，共实现就业帮扶58户184人。并通过用足金融扶贫政策、做实产业帮扶政策等，帮助94户贫困户完成188万元产业贷款、小额信用贷款，引导支持72户贫困户发展种养殖业，让大部分有就业创业能力的贫困户实现了增收脱贫。
