随着早稻收割的全面展开，广西秋冬食用菌备栽工作也陆续展开。7月22日，自治区农业技术推广总站下发了《关于做好2008年下半年食用菌生产工作的通知》，要求各地及早谋划，早做准备，充分发挥食用菌产业短平快的优势，实现大灾之年农民增收和2008年度食用菌鲜品总产量70万吨的发展目标。
7月29日，桂林市召开了有全州、兴安、灌阳3县农业局局长、技术骨干以及3县相关乡镇主要领导、企业和协会代表、食用菌种植大户参加的“桂林市秋冬食用菌座谈会”，确定湘江流域的全州、兴安、灌阳为该市今后食用菌生产主导产区。桂林市农业局邓康康局长亲自到会，并在会议上提出：今年秋冬食用菌生产在做好各项准备工作的同时,要突出五个“强化”，即强化季节、质量、服务、市场、创新意识。为今年全市食用菌种植面积突破2700万平方米，力争3000万平方米作出贡献。要打出桂林食用菌的品牌，把桂林打造成广西最大的食用菌生产基地。自治区农技推广总站郎宁副站长专程到会指导，他在会上充分肯定了桂林市近年来紧紧抓住机遇，食用菌生产成效显著，今年又比其他市县起步早、行动快，相信一定会有好效果。
金秀县充分利用独特的气候地理条件发展食用菌周年化生产，去年以来，该县引种桑枝云耳成功后，种植规模不断扩大，已发展到利用桑枝栽培云耳、秀珍菇、香菇等品种。目前，该县投资建设的食用菌制种制包一体化车间已经初步建成并开始制种，预计下半年制包300万袋。
此外，凌云、钟山、恭城、防城区、覃塘区等地正积极开展农民科技培训，并进行装袋、灭菌等设备调试，对冷库、包装与加工等生产设备进行扩充等，当地群众也正在结合早稻收割，桑枝夏伐，积极备料。
自治区农技总站郎宁副站长（左一）在临桂县察看食用菌备料
蒙山县为下半年生产的食用菌菌种
