本网讯：由中国食用菌协会主办，食用菌专家顾问团、山东省梁山县人民政府协办，中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部承办的“首届全国食用菌工厂化生产高层研讨会暨第四届全国菌种菌需物资展销会”于11月28日至30日在山东省梁山县隆重举行。来自全国各主产基地代表、食用菌工厂化生产企业代表，有关部门领导、嘉宾及国外代表和媒体单位近400人参加此次会展活动。山东省政协原主席、山东省农业专家顾问团团长陆懋曾，中国食用菌协会常务副会长陆解人以及山东省农业厅、省扶贫办和济宁市的有关领导和嘉宾出席大会开幕式。
食用菌产业近年来在我国政府的重视下得到快速发展。据统计，2007年全国食用菌总产量达1600万吨以上，产值近800亿元人民币，中国已成为全球最大的食用菌生产国。随着产业的发展，在中央“惠农”政策的支持下，全国食用菌工厂化生产已形成一定规模。工厂化生产对实现城乡一体化、促进菇农向产业工人转变，提升产业发展水平、实现农业现代化，推进社会主义新农村建设起到积极作用。实践中，各地总结出很多发展模式和路径，但纵观全国工厂化发展情况还不尽均衡。为使各主产区（市县）政府部门、工厂化生产企业及相关部门单位和业界人士对我国工厂化生产情况有深入了解，中国食用菌协会决定举办“首届全国工厂化生产高层研讨会”，同期还举办“第四届全国菌种菌需物资展销会”活动。
为筹备此次会展活动，承办单位中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部先后组织20多人次，下到主产区对工厂化生产情况进行为期半年的调研。先后就工厂化现状、市场需求、产品营销、生产资料及设备需求、生产技术及管理人才、经营模式、融资、产品成本及利润、政府优惠政策、工厂化生产存在的问题等方面进行调研。通过调查，总结整理出大量的与行业相关的工厂化方面数据，并在会期以主题报告的形式向与会代表进行公布。同时，为了向与会者通报工厂化生产情况，会期大会组委会邀请有关专家及设备生产企业和菌需物资供应商及经销商到会就生产技术、设备需求、经营管理、产品经销等方面进行交流，为主产基地向工厂化发展在理论和实践上提供帮助，为工厂化生产企业向深层发展提供互相学习交流的机会。
据组委会工作人员介绍，此次会展活动的举办地――山东省梁山县，是我国历史文化名城，近年来在县委、县政府的重视下食用菌产业得到创新式发展。工厂化生产采取统一规划、统一菌包生产、统一生产标准、统一技术指导、统一收购销售，实行小老板承包经营的运作机制，值得全行业学习借鉴和交流。为此，大会组委会组织参会代表到当地最具代表性的企业之一――梁山县荣善菌业有限公司进行参观考察。
