开班仪式
4月15日上午，2021全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班在湖北武汉华中农业大学正式开班，来自全国湖北、江苏、安徽、河南、江西、四川、陕西、云南、辽宁、黑龙江、贵州、甘肃、海南的34位学员参加了此次研修班。中国菌物学会副理事长、华中农业大学教授边银丙，华中农业大学科技发展研究院人文社科处副处长王鹏，中国菌物学会菌物产业分会副秘书长、易菇网总裁赵雄出席了开班仪式。湖北省食用菌协会秘书长、华中农业大学副教授肖扬主持了开班仪式。
肖扬主持
边银丙致辞
王鹏致辞
赵雄致辞
本次研修班来自全国13个省市自治区，共计34名学员，学员分布于科研机构、生产单位、种植户、贸易商等食用菌产业链的各个环节。根据学员从业背景来看，企业占32%，专业合作社占21%，种植户占30%，科研院所占35%，政府农业相关管理部门占9%，个人爱好者占5%。
宣读班规
学员自我介绍
边银丙授课
开班仪式后，边银丙教授首先就大球盖菇（红松茸）生物学特性及栽培技术发展方向进行了授课。
在4天的研修期间，授课老师将结合自身实践经验，围绕大球盖菇（红松茸）食用菌基础知识与产业发展概况、历史文化与市场前景、形态结构与品种、主要栽培菌株特性及区域适应性、生物学基础与生活史、遗传育种方法、食用菌菌种厂的设计、设施、设备和建设、菌种生产、主要栽培方式与技术、原料准备与生产堆料发酵技术，并专门设置实操环节进行讲授。
在4天的研修期间，授课老师将结合自身实践经验，围绕大球盖菇（红松茸）食用菌基础知识与产业发展概况、历史文化与市场前景、形态结构与品种、主要栽培菌株特性及区域适应性、生物学基础与生活史、遗传育种方法、食用菌菌种厂的设计、设施、设备和建设、菌种生产、主要栽培方式与技术、原料准备与生产堆料发酵技术，并专门设置实操环节进行讲授。
我国于上世纪 80、90 年代在上海、福建等地科研院所引进开始试验、推广大球盖菇(红松茸)，近年来，大球盖菇(红松茸)已成为各地精准扶贫、种植结构调整的优势品种，据不完全统计，2020 年全国大球盖菇（红松茸）种植面积已突破 6 万亩，规模化种植大球盖菇（红松茸）不仅为菇农创收，还有效解决了环境污染问题，使其成为生态农业的生力军，在调整农村产业结构、增加农民收入、促进生态建设、推动绿色发展等方面显现出强大的生命力。
合影
2021全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班是由中国菌物学会菌物产业分会、易菇网主办，由湖北省食用菌协会、华中农业大学应用真菌研究所、湖北省农业科学院经济作物研究所、武汉市农业科学院食用菌研发中心协办。本次研修班旨在提高广大从业者对大球盖菇（红松茸）科学的认识，完善大球盖菇（红松茸）规模化栽培体系及加工，促进大球盖菇（红松茸）产业健康发展。
