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    《中国西南地区常见食用菌和毒菌》出版


    【发布日期】:2021-07-21  【来源】:中国科学院东亚植物多样性与生物地理学重点实验室
    【核心提示】:近日,由中国科学院昆明植物研究所杨祝良、吴刚、李艳春、王向华和蔡箐等作者完成的《中国西南地区常见食用菌和毒菌》经科学出版社出版。

    近日,由中国科学院昆明植物研究所杨祝良、吴刚、李艳春、王向华和蔡箐等作者完成的《中国西南地区常见食用菌和毒菌》经科学出版社出版。

           中国西南地区野生蘑菇种类繁多,可食用的和有毒的容易混淆,正确鉴别至关重要。根据真菌地衣多样性与适应性进化研究团队多年的第一手野外考察记录资料和室内系统研究成果,作者对该地区常见的食用菌和毒菌知识进行了归纳和总结。该书简要介绍了该地区的地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语,记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312 种,每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。该书图文并茂,力图反映系统学最新研究相关成果,可供野生食用菌采集者和销售者、广大消费者、户外生存训练爱好者、医疗系统和疾病预防控制部门有关人员、自然保护区工作人员及真菌学等领域的工作者和大专院校有关专业师生参考。 
           该书为中英文对照,作者谨以该书献给即将在中国昆明召开的《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)。COP15是联合国首次以生态文明为主题召开的全球性会议。 
     
    关键词: 食用菌 毒菌 野生菌
     
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