新华网福州５月６日电（记者巫奕龙）６日，福建省农科院食用菌研究所揭牌成立。研究所将开展食用菌的研究、开发和应用等工作，为食用菌主产区福建乃至全国食用菌产业的发展提供技术支撑。
福建省农科院食用菌研究所在省蘑菇菌种研究推广站基础上，将省农科院植物保护研究所、土壤肥料研究所、农业工程技术研究所中的食用菌种质资源、科技成果、仪器设备、基础条件与研发力量进行整合，拥有包括国家级有突出贡献专家在内的科技人员３６名，建有国家级和省级科技创新与国际交流平台５个。
据所长王泽生介绍，福建省农科院食用菌研究所各组成单位承担过２００多项国家与省部级科研项目，鉴定达国际领先或先进的科研成果有２１项，１０多个品种获国家级或省级食用菌品种认定或审定；培育的杂交新菌株Ａｓ２７９６系列占全省蘑菇用种量的９５％、全国的８０％，１９８９年育成以来累计推广８亿多平方米，增产鲜菇３００多万吨，新增菇农收入１００多亿元。
福建是全国最大的食用菌产区，１９８６年以来，栽培品种、从业人数、社会产量、经济效益、出口创汇与发展速度等均列全国前茅，已成为世界蘑菇科学研究、栽培生产与加工出口的中心之一。
