食用菌产业是贵州省六枝特区巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴的十大特色产业之一，是六枝特区近年发展起来的新兴产业。随着人民生活水平的不断提高和市场对食用菌产品质量的更高要求，食用菌产业必须走“标准化、规模化、品牌化”发展之路。截至7月，六枝特区全区累计完成食用菌种植4120亩（万棒），累计产量1.36万吨，产值1.34亿元。
强化组织领导。六枝特区进一步压实工作责任，明确工作目标，制定了食用菌产业发展推进方案，调整了区级领导领衔食用菌产业工作，调整和充实食用菌专班工作力量，强化工作调度，制定和落实食用菌产业发展支持政策，搞好各项服务，促进我区食用菌产业健康快速发展。
强化标准生产。六枝特区紧盯食用菌产业高质量发展，针对产业管护差、产业链条弱、产品附加值低、品牌效应低等难点问题，通过采取标准化生产、产业链延伸、管护水平提升等针对性措施，组织相关专家制定生产标准，引导食用菌种植企业进一步优化品种选择、按照生产标准进行种植和管护，并不断完善基础设施，提高产品质量和产业附加值，不断提升产业效益。
强化规模发展。六枝特区根据市级下达目标任务，强化目标导向，将7000万棒（亩）任务具体分解到每个季度，其中一季度1600万棒（亩），二季度1700万棒（亩），三季度1500万棒（亩），四季度2200万棒（亩）。同时，明确种植主体。主要种植企业有6家，其中：贵州上善和农业科技发展有限公司目标任务2600万棒（亩）、贵州豪茂农业发展有限责任公司800万棒（亩）、贵州润瑞菌业有限责任公司300万棒（亩）、贵州鸿霖农业科技有限公司400万棒（亩）、贵州阿珠农业科技发展有限公司200万棒（亩）、六枝特区斗隆盛农业发展公司400万棒（亩）；合作社共6家，其中：六枝特区南华种养殖农民专业合作社300万棒（亩）、六枝特区岩脚老竹林种养殖合作社200万棒（亩）、六枝特区新院村合作社150万棒（亩）、六枝特区斗隆盛农业发展公司、六枝特区群志农民专业合作社150万棒（亩）、六枝特区盛丰种养殖农民专业合作社200万棒（亩）、六枝特区富康种养殖农民专业合作社100万棒（亩）；其他种植大户共1200万棒（亩）。
强化品牌建设。六枝特区选择市场需求量大和经济效益好的食用菌种类和品种，以高品质、高效益羊肚菌、红托竹荪、香菇七河9号、三友T2为主，打造六枝食用菌高品质产品。坚持“区域品牌+企业品牌”双轮驱动，加大对我区食用菌品牌建设力度，重点打造“上善和”“凉都好菇娘”“菌之缘”“鸿霖山”“蛋生花”等主导品牌，发挥品牌效应，以良好的产品品质为核心塑造知名品牌、赢得市场和消费者的信赖。
强化主体培育。六枝特区进一步拓展和深化“公司+合作社+农户”运营模式，以财政资金和乡村振兴优惠政策吸引社会资本参与食用菌产业发展，将六枝特区食用菌产业由政府主导逐步转变为市场和社会引领，提升从生产到销售的组织化运营和管理水平。全区已培育食用菌生产经营主体28家。现有龙头企业3家，其中省级龙头企业1家，县级以上龙头企业2家。
