为进一步加深农业科技协同创新，加强农业科技创新与推广应用，切实增强和发挥科技对现代农业的引领和支撑作用，全面展示香菇液体菌种高效稳定应用关键技术在工厂生产中的应用情况，11月6日，上海市农业科学院食用菌所（以下简称食用菌所）在河南金海生物科技有限公司（以下简称金海生物）举办了香菇液体菌种规模化应用现场会。本次现场会分为线下线上同步进行，线上主要通过快手、抖音等新媒体进行全程直播。河南农业大学申进文研究员、吉林农业大学李晓研究员、上海市农业科学院陈明杰研究员、驻马店市农业科学院魏银初研究员、辽宁三友农业生物科技有限公司赵凯总经理、营口正大实业有限公司郑伟春董事长等赴现场观摩指导。
会议于上午9点正式开始，食用菌所育种团队学科带头人谭琦研究员进行了简单致辞，首先表达了对李玉院士、李天来院士等专家对本次现场会支持的感谢，然后讲述了香菇液体菌种的研发历程，最后希望各位专家和同行多提宝贵建议。随后在金海生物刘四海总经理的带领下，与会人员先后参观了食用菌研发实验室、液体菌种菌棒培养室、液体菌种生产车间及出菇基地。参观过程中，育种室主任尚晓冬研究员对香菇液体菌种的优势做了相应讲解，高级农艺师周峰介绍了液体菌种技术研发过程，阐明了现有的香菇液体菌种技术解决了以往香菇液体菌种发酵时间长、活力差、接种成活率不稳定、污染率高及菇蕾“爆出”等一系列技术难题，建立了成熟稳定的香菇液体菌种制作及应用新技术与新工艺；高级农艺师李玉、助理研究员姜宁分别对液体菌棒制作生产及后期培养环境控制做了详细介绍；刘四海向与会人员介绍，液体菌种具有制种周期短、接种效率高、制种成本低、库房使用率高、发菌快等优点，金海公司使用液体菌种后每年节约的成本和产量提升增加的利润共计600多万元，经济效益显著，为企业在竞争中生存打下了坚实基础。
在出菇基地中，液体菌棒出菇蕾数均匀，菇型圆整、产量高的丰收景象给了参会人员巨大的视觉冲击，大家一致对液体菌种稳定高效生产及应用关键技术给予高度的评价。本次现场会同时利用十多个直播账号在新媒体平台进行直播，观看人数达两千多人，直播间气氛火热，在提问环节，周峰对网友的提问进行了详实的解答。
本次香菇液体菌种现场会很好的展示了上海食用菌所的持续创新能力，提升了食用菌科技综合实力，为香菇工厂化发展提供了强有力的科技支撑，后期香菇液体菌种稳定高效生产及应用关键技术的熟化与进一步推广，将为香菇产业提质增效和香菇企业发展不断注入新鲜血液。
