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    浙江庆元“林-菇共育”打造农业文化遗产的县域“生态窗口”


    【发布日期】:2022-03-16  【来源】:庆元农业农村局
    【核心提示】:传统栽培技术剁花法采取“异龄择伐”,伐倒的菇木自然腐烂增加腐殖质,保持土壤肥力,促进水源涵养,体现了庆元“林-菇共育”系统‘菇与林、人与自然’和谐共生的森林可持续经营技术和生态循环理念。庆元香菇的栽培历史从剁花法到椴木法、再到高棚层架代料法,栽培技术发生了质的飞跃,但庆元县“林-菇共育”的核心理念和技术始终传承。

    传统栽培技术剁花法采取“异龄择伐”,伐倒的菇木自然腐烂增加腐殖质,保持土壤肥力,促进水源涵养,体现了庆元“林-菇共育”系统‘菇与林、人与自然’和谐共生的森林可持续经营技术和生态循环理念。庆元香菇的栽培历史从剁花法到椴木法、再到高棚层架代料法,栽培技术发生了质的飞跃,但庆元县“林-菇共育”的核心理念和技术始终传承。庆元一直以来都在推动保护传承上孜孜以求、不遗余力,以“不与人争粮,不与林争地,不与农争时”的香菇栽培生态指标,致力于打造全球重要农业文化遗产的县域“生态窗口”。

    遵循生态循环核心理念,在保护传承上实现永续利用。
          编制《庆元县农业文化遗产保护与发展规划》《农业文化遗产保护办法》,将农业文化遗产保护列入“十三五”“十四五”规划纲要,每年投入6000万元用于封山育林、遗产保护和食用菌产业发展,时至今日,遗产地森林覆盖率高达91%。制定种质资源保护行动、传统技艺保护与传承行动、遗产地特色生态农产品挖掘行动、“林-菇共育”复合景观保护行动等6大类30余项保护行动。实施“一区一馆五库”菌物资源保护战略,建设浙江省食用菌种质资源库,使得菌类能够得到保育,真正实现永续利用。建立农业文化遗产动态监测机制,组织开展农业文化遗产监测调查,遗产地农业生产系统、文化、景观等相关项目研究10余次。与中科院等专业机构加强合作,积极开展各种学术交流活动20余次,精心做好农业文化遗产保护。
          深入推进文旅融合发展,在利用融合上提升文化价值。
          按“每年一小祭、三年一大祭”,定期举办香菇始祖朝圣活动和庆元香菇文化节。以中日韩三国食用菌行业会长庆元峰会、国际食用菌大会为平台,促进国际食用菌产业及文化交流发展。逐步打造集三公祭祀祈福圣地、香菇文化论坛圣地、西洋殿菇神庙与古廊桥为特色景点的香菇文化旅游路线。建设野生香菇、黄靛牛肝菌种质资源保育区,香菇文化原生态体验区及农耕文化体验区“三区”基地。生态、文化体验区内,建成龙岩村村史馆、吴三公纪念堂、黄皮村林-菇共育农耕馆、农业文化遗产主题餐厅等项目。通过三区打造,进一步延伸旅游产业链,激活香菇生态、文化资源优势,提升农业文化遗产衍生价值。
          推进产业链转型升级,在创新发展上实现绿色崛起。
          出台扶持政策鼓励食用菌龙头企业加强食用菌技术研发和技术创新,加快香菇、灰树花等食用菌精深加工产品研发,已形成食用菌保健品、食用菌饮品等6大类200余款规模销售的精深加工产品。全县从事食用菌行业的企业(合作社)385家,个体工商户1000家,其中加工企业80多家,农业产业化国家重点龙头企业1家,省级农业龙头企业8家。出口企业15家,出口备案基地2310亩。在推动企业转型升级的同时,庆元还致力于控制香菇加工环节的碳排放,开展片区服务由技术人员提供专业技术扶持,建设省级现代农业园区,推进菇棚基地提升建设改造扶持工作,推行热泵节能食用菌烘干设备,全面降低加工能耗。一组数据直观反映了生态文明思想引领下的产业之变——2021年,庆元活立木总量1322万立方米,较10年前增加476万立方米;食用菌产业一产产值6亿元,总产值45亿元,总产值较10年前增加30亿元。

     
    关键词: 庆元 文化
     
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