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    商洛市“五化”推进全链条发展做优做强食用菌首位产业


    【发布日期】:2022-05-07  【来源】:陕西农村报
    【核心提示】:近日,在陕西省现代农业全产业链建设现场推进会议上,商洛市政协副主席、市农业农村局局长罗存成作为全省唯一地市代表,围绕“链长制”推进全市食用菌全产业链培育发展,作了题为“‘五化’推进全链条发展,做优做强食用菌首位产业”的交流发言。去年以来,商洛市将“小木耳,大产业”式特色食用菌产业作为首位农业产业,栽培食用菌3.88亿袋,总产量38.2万吨,食用菌、香菇、木耳规模均居全省第一,从业人员15万人,综合产值60亿元。
          近日,在陕西省现代农业全产业链建设现场推进会议上,商洛市政协副主席、市农业农村局局长罗存成作为全省唯一地市代表,围绕“链长制”推进全市食用菌全产业链培育发展,作了题为“‘五化’推进全链条发展,做优做强食用菌首位产业”的交流发言。去年以来,商洛市将“小木耳,大产业”式特色食用菌产业作为首位农业产业,栽培食用菌3.88亿袋,总产量38.2万吨,食用菌、香菇、木耳规模均居全省第一,从业人员15万人,综合产值60亿元。
          系统化谋划,绘就全产业链发展蓝图。制定《产业链建设实施方案》,明确“时间表”和“路线图”。全市基本形成了香菇、木耳等木腐菌以农户为主半工厂化生产,双孢菇、白灵菇等草腐菌以企业为主全程工厂化生产的双轮驱动格局,全市食用菌达27种,其中规模化栽培8种。明确到2025年,全市食用菌鲜品产量达50万吨,全产业链收入达200亿元。
          标准化生产,夯实全产业链发展基础。发布《地理标志产品柞水木耳》省级地方标准,制定生产标准、技术规范20个。完善拓展“工厂化菌包生产+农户分散出菇管理”香菇“百万袋”生产模式,建成标准化菌包生产线71条,全程工厂化生产企业8家,培训职业菇农5300人;基本形成“果-菌-肥-果(菜)”省内生态农业循环模式,建成菌糠有机肥加工厂3家。建成设施大棚5.6万个、生产基地416个,专业村 383个。
          专业化加工,补齐全产业链发展短板。培育“链主”企业2家,“成长型”龙头企业10家,初、精加工企业51家。
          鼓励陕西永田、柞水中博等龙头企业开展技术攻关,研发加工新技术、新工艺。引进精深加工项目22个16.7亿元,开发食用菌系列加工产品16类82种。
          市场化营销,提升全产业链综合效益。“商洛香菇”“柞水木耳”被认定为“中国特色农产品优势区”,入选全运会特许产品,“柞水木耳”荣登全国农产品百强标志性品牌榜。丹凤夏雨、陕西永田食用菌产品出口东南亚国家,创汇6000万元。在大中城市设立专卖店31家,在“国”字号展会举办产品推介会5场次,中粮赋能“柞水木耳+”,产品搭乘央企快车。在多家电商平台设立店铺194家。加快柞水国家农业产业园和3个食用菌国家级产业强镇建设,打造金米、西川4A级景区,举办特色节庆活动,促进三产融合。
          机制化保障,加强全产业链发展服务。建立市级工作领导小组,实行“链长”联产业、“副链长”联县区、科室联企业工作机制。按照“一个产业链一个协会”发展模式,加强协会建设,建立政企、政银、企业家早餐会等会议制度。建成科研、信息“两个平台”“三个中心”,与杨凌示范区、西农签订《农业一体化协同发展战略合作协议》。实施研发项目3项,培育优质菌种7个。出台食用菌产业支持政策性文件15个,落实扶持资金1.3亿元。
     
    关键词: 食用菌
     
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