5月7日，从市统计局获悉，2022年一季度，开封市全面贯彻落实2022年中央1号文件要求，在全力抓好疫情防控的同时，调整优化农业生产结构，全力推进农业供给侧结构性改革，农业种植结构得到进一步优化。开封市一季度蔬菜生产平稳向好。
蔬菜生产平稳增长
一季度，开封市蔬菜种植面积34.38万亩，同比增长0.4%；产量98.82万吨，同比增长1.7%；单产2.87吨/亩，同比增长1.1%。
从分品种来看，十大类蔬菜中叶菜类和根茎类种植面积及产量占全市蔬菜总面积及总产量的比重较大，面积分别占34.4%和25.4%。产量分别占31.3%和24.9%。十大类蔬菜中叶菜类、白菜类、根茎类、茄果类、其它蔬菜类种植面积及产量比上年同期均有不同幅度增长，面积依次分别增长1.2%、10.2%、4.4%、0.5%、7.9%；产量依次分别增长1.1%、9.1%、9.0%、0.5%、20.8%。甘蓝类、瓜菜类、葱蒜类面积、产量比上年同期均有不同幅度下降，面积依次分别下降18.4%、7.9%、13.6%；产量依次分别下降18.4%、8.4%、17.1%。
从分县区来看，禹王台区、祥符区、尉氏县、兰考县四个县区蔬菜面积产量增长明显，蔬菜面积较上年依次分别增长11.2%、0.1%、1.3%、0.3%；蔬菜产量较上年依次分别增长3.8%、4.0%、1.3%、2.1%；其中禹王台区优化种植结构，将水稻种植调整为蔬菜种植。尉氏县、兰考县大力宣传农业结构调整，切实增加农民收入，大力推广规模化西红柿、花菜、芹菜的种植。
食用菌产量增速明显
一季度，开封市食用菌产量7914.19吨，同比增长11.3%。
从分品种来看干品651吨，同比增长0.2%，其中香菇651吨，同比增长0.2%。鲜品7296.15吨，同比增长12.4%，其中蘑菇5670.2吨，同比下降3.4%；其他鲜品1142.95吨，同比增长717.9%。
从分县区来看，兰考县、通许县、祥符区食用菌种植产量增长明显，三县食用菌产量分别是1870.5吨、2581.5吨、2768.2吨；产量依次占全市总产量的23.5%、32.5%、34.8%；产量比上年同期依次增长52.7%、0.7%、11.3%。
