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    山西交口香菇成长记:从零星种植到出口海外


    【发布日期】:2022-07-31  【来源】:中新网
    【核心提示】:31日,山西省交口县尚家沟村香菇种植基地内,菌棚内菌棒上长满了一朵朵成熟的香菇。“正是香菇旺的时候,一人一天能摘10筐左右。”村民李水丽说。

    31日,山西省交口县尚家沟村香菇种植基地内,菌棚内菌棒上长满了一朵朵成熟的香菇。“正是香菇旺的时候,一人一天能摘10筐左右。”村民李水丽说。

    交口县地处吕梁山脉中段,海拔在830米至2054米之间,受纬度、地形和海拔高程影响,气候温凉,夏季最热月平均气温为19℃,境内多数区域昼夜温差达10度以上,为香菇种植特别是夏季香菇种植,提供了良好的生态气候条件。

    郜金柱是尚家沟村第一批食用菌种植户,2015年,他与6户农户以每棒0.5元酬金,从河南聘请技术人员学习食用菌种植。如今,一座座食用菌大棚遍布尚家沟村田间地头、房前屋后。该村党支部副书记赵喜平介绍,目前全村食用菌种植规模达250余万棒,茯苓种植面积近400亩。

    山神峪村是交口县最先尝试发展香菇产业的试点村,从试种1万棒香菇起,村民发挥“房前屋后”香菇种植便于管理、节省成本、节约土地等优势,“一户一棚菇”实现了“种一棚菇、富一家人”,全村200余户,村民收入八成来自于香菇产业。

    2012年引进食用菌种植起发展至今,交口县香菇产业从零星种植到遍地开花,截至目前,食用菌产业种植规模超3000万棒,覆盖全县60%的行政村。菌棒、香菇远销河北、河南、陕西等地,并出口日本、韩国等海外市场。

    “小香菇”成就了大产业,成为交口县乡村振兴支柱产业,韦禾、天麟等龙头企业相继涌现,培育52个专业村,4个种植规模200万棒以上示范乡镇,形成“制菌、栽培、分选、加工、包装、冷藏、销售”全产业链格局。

    走进韦禾农业发展有限公司菌棒加工车间,轰鸣的机器声中,工人在灭菌、接种、转运等各个岗位上忙碌着,工作人员尹慧青说,“近期,菌棒要求量大,8台机器全部运行,每天都在加班加点完成菌棒加工订单。”

    作为交口县香菇产业的龙头企业之一,2021年,该公司生产菌棒逾1085万棒。据了解,近年来,该公司通过劳务就业、承包菇棚、金融合作、辐射服务带动等模式,带动2040户农户增收,带动23个村集体经济破零。

    交口县下蒿城村韦禾香菇种植大棚内,鲜嫩的香菇紧紧簇拥,村民韩林芝说,“在这里干了4年,摘菇、洒水,一天可以挣八九十块钱,离家近,能挣钱,挺好的。”


     
    关键词: 香菇
     
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