易菇网
省级分站
分类网
  • 易菇图书商城
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 产业动态 » 正文

    “四季出菇”!湖北随州香菇成“致富菇”


    【发布日期】:2022-08-01  【来源】:湖北广电融媒体
    【核心提示】:随州香菇是全国第二大香菇交易市场、全国四大香菇主产区、全国重要的香菇加工出口基地。 现在,它更有了巨大变化:由“春、冬”两季出菇变为全年“四季出菇”,成为共同富裕的重要抓手。

    随州香菇是全国第二大香菇交易市场、全国四大香菇主产区、全国重要的香菇加工出口基地。 现在,它更有了巨大变化:由“春、冬”两季出菇变为全年“四季出菇”,成为共同富裕的重要抓手。

    研发新菌种 香菇四季出菇

    种子,是农业“芯片”,而菌种是香菇产业的“芯片”。

    为了将随州香菇由两季出菇变成全年出菇,襄阳职业技术学院农学院大学生张登等人在老师的指导下,翻山越岭,野外采样47次,再通过分离、培育等办法,选育沃香C01、X01、Q01等新菌种3个,形成了春菇、夏菇、秋菇、冬菇品种,分季节出菇,鲜菇周年生产、全年供应。

    为了保证菌种纯度,他们采取了菌种菌棒工厂化生产的办法,8000m平方米生产车间年制棒200万袋。菌丝培育成本下降20%,优质菌率98%以上,菌棒污染率下降10%,单棒产量提高了22%,花菇出菇率提高32%,产出比增加30%以上。

    目前,随州香菇四季生产的模式在随州柏树湾村等地推行,今年已签约生产销售干鲜菇1000吨,预计产值3100余万元。

    探索新模式 共富一乡人

    据了解,他们在推行香菇四季生产的过程中,创新采取了“公司统一运营、村集体集中组织、菇农分散代管”的办法,组织生产,持续推进香菇生产结构的优化,让香菇“香不减、劲更足”,使公司、村集体、乡亲共同富裕起来。

    张登组建了随州随沃农业科技有限公司,和柏树湾村进行合作。公司出资,统一建棚、统一制种、统一制棒、统一培训、统一指导、统一标准、统一回收销售。村集体负责组织菇农代管菇棚,形成出菇管理单元化。而每名菇农则认领生产单元:每名菇农每管理20000菌棒成为一个单元,并赋码溯源。公司对参与单元生产的菇农实行收入保底,每人每单元40000元。对产量、质量高的菇农,另行奖励:对特级菇上浮20%;一级菇上浮10%;产量大于标准出菇量的70%,整体奖励5%;大于90%-110%再奖励5%。

    香菇产出后,张登和公司团队进行多元化销售,和当地6家香菇企业签订了订单,通过互联网平台进行展销。

    通过这种社会化生的模式,各个环节上的参与者如同流水线上的工人,整个链条实现了菌棒生产工厂化、出菇管理单元化、鲜菇生产四季化,香菇销售多元化。

    目前,这种模式的生机已现:柏树湾村214户农民全部入股,负责生产,今年夏季已栽培了50万棒香菇;张登和公司团队为6家出品企业提供产品,实行互联联营销,预计今年将销售1500吨以上的香菇,另外秋栽订单金额达200万元,全年营业收入预计3100万余元;柏树湾村户均增收26000元。创业38人、就业1500人,5000人共致富。

    此外,他们还选育沃香C01、X01、Q01等道地新菌种3个,研制出了单元式出菇管理技术、工厂化香菇生产标准、香菇袋料成分配比、鲜菇贮藏保鲜技术标准等完整的标准化生产体系。

    襄阳职业技术学院把这种模式称为“企业与高校合作研发+培训+基地示范+农户”与“沃野·星创空间(国家星创天地)孵化+企业+企业基地示范+农户”的推广模式,“产前、产中、产后”的香菇种植产业链的“全程化”营销模式,在不断打造“共富精神”文化体系、技术支撑体系、品质管理体系、高素质农民培训体系、多元销售体系等,助力随州香菇产业可持续高质量发展。

    发展大产业 打强香菇牌

    近几年来,随州提出了香菇产业高质量发展,大力推进全市香菇标准化、规模化、智能化,进行绿色转型,形成年种植香菇2.6亿袋以上,从业30万人、年产值300亿的富民强市产业,香菇出口额稳居湖北省第一、全国前茅。

    在香菇产业链方面,随州拥有香菇企业185家,其中农业产业化国家重点龙头企业2家,农业产业化省级重点龙头企业12家。

    食用菌机械生产企业方面,数量已达16家,拥有发明专利50余项,年产值2亿元以上,产品销往全国各地,出口到韩国、俄罗斯、越南等国家和地区。

    在菌种繁育方面,处于产业链前端,实现了自主研发香菇新品种零的突破。随州83家规模化菌种厂的销售终端到达18个省份,成为全国最大的香菇菌种生产基地之一。

    在香菇深加工方面,香菇酱、香菇饼干等新产品销往东南亚、欧美等60多个国家和地区的同时,也走进了国内多家航空公司、大型超市、餐饮连锁、高铁等市场。

    随州作为中国香菇之乡、中国花菇之乡、随州香菇是国家农产品地理标志产品、中国特色农产品区域公用品牌、国际农产品知名品牌,但他们仍未停步,出台了一系列发展香菇全产业链的政策红利:每年政府出资1亿元,用于香菇全产业链发展;产业发展基金4亿元/年,整合项目资金1亿元以上,发展香菇产业,重点打造“随州香菇”特色农产品品牌,到2025年,种植5亿袋,干菇10万吨,产值500亿,出口10亿美元。

     
    关键词: 香菇 出口
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
     

    最新专题

     
    易菇网