初秋时节，菌菇飘香。记者来到荔波县甲良村食用菌生产大棚内一朵朵硕大紧实的成熟毛木耳，整齐码放在高高的层架上，煞是壮观。
“目前已经卖掉一批，还有两批可以采摘。木耳特色产业具有周期短，见效快特点，可以发展壮大村集体经济。”荔波县甲良村副支书罗光照说。
来到贵州五象实业有限公司食用菌生产基地，车间机器轰鸣，上百名工人在各条生产线上忙碌。拌料、装袋、杀菌、接种……各司其职，生产车间井然有序。
“公司拥有现代化、标准化、规模化生产线，既节省成本、提高效率，保证了香菇质量，又提高了市场竞争力，平均每天生产12万棒。”贵州五象实业有限公司负责人张国栋介绍说。
自2019年该公司入驻甲良镇以来，随着项目建设快速推进，昔日的荒地被标准化的厂房所取代，土地资源得到合理高效利用。
据介绍，贵州五象实业有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化生产企业。该公司的核心产业是食用菌工厂化生产，主营鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售，从科研、种植、加工到市场，公司拥有完整的产业链。目前，该公司主要以发展黑木耳、毛木耳、黑牛肝菌为主导品种联动其他食用菌品种形成“一主多辅”的多元化系列产品，2021年公司累计生产3200万菌棒。其中荔波种植1500万棒，覆盖荔波县的5镇2乡1街道，共辐射带动就业5000余人。
食用菌净化车间
同时，该企业生产采用节约能源、循环利用模式，农作物下脚料形成的菌渣废料，实现无菌化处理，整个生产过程不产生污染，可直接销售到有机肥生产企业，作为生产有机肥原料。
打工不必去远方，家乡就是好地方。食用菌产业成为带动群众增收的“致富伞”，群众摇身一变成了产业工人，过上好日子。蒙娟是甲良镇梅桃村村民，2019年11月进厂，从普通工人做起，慢慢成长为打包组组长，公司就建在她家附近，到公司务工三年多的她着实得了实惠，也长了见识。
“以前我们祖祖辈辈都是搞传统农业，公司里搞的这个才是‘高科技’，到公司做工既赚到钱也学到了技术，综合工资在3000元左右，离家近能照顾老小，我特别满意。”蒙娟笑呵呵地说。
近年来，该公司积极创建“地球绿宝石·荔波食用菌”的特色农业品牌，其中，黑木耳、毛木耳产成品主要销往贵州省外各大市场，包括广州江南市场，深圳海吉星，柳州螺蛳粉，湖南红星市场以及各专业市场经销商等。
未来，该公司除黑木耳、毛木耳产品外，开发出牛肝菌等高端产品，打造“小七孔”地方特色食用菌品牌，在省外各大市场开设品牌档口，扩大品牌效益，提升产品附加价值，在省内继续加强和各大商超卖场，旅游集散地加强合作，以完整的品牌体系和产品系列，实现全产业链高质量绿色发展，为农业农村现代化建设和乡村振兴提供有力支撑。
