随着气温骤降，三门峡秋意更浓。10月8日，在卢氏县杜关镇民湾村的香菇种植基地，一朵朵肥厚的香菇已经到了成熟季，大棚内一派热闹的丰收景象，菇农们个个喜笑颜开。
高标准大棚“保驾护航” 一年四季都可产出鲜香菇
10月中旬的气候和湿度正是香菇出菇的好时节。走进卢氏县杜关镇民湾香菇种植基地的菇棚，一股浓浓的香菇味儿迎面扑来，菌棒上新出的香菇密密匝匝、探头探脑，煞是喜人，菇农们正从菌棒上将香菇一朵朵采摘下来，丰收的喜悦溢于言表。
该基地负责人侯金锁向记者介绍，杜关镇民湾香菇种植基地是易地扶贫搬迁安置社区的配套产业基地。目前有香菇大棚218个，打破了传统的春种秋收种植模式，该香菇种植基地一年可以上架两批菌棒，每批300万袋，每一个菌棒可以出4—5茬香菇，持续时间为4个月到5个月，所以在民湾村的香菇种植基地，一年四季都可以采摘到新鲜的香菇。“我们的香菇棚根据天气人工调节温度，夏季搭上遮阳网，冬季加上保温棉，从而保证棚内温度恒定。如今，已经到了香菇出菇旺季，基地每天大概能出2万斤香菇，一年的香菇产量在1000万斤以上，今年香菇价格比往年都高，高质量的鲜香菇每斤价格在6块钱以上，这样看，今年又是一个丰收年。”侯金锁笑着说道。
从2017年至今，民湾香菇种植基地的香菇已经“香”飘万里，来自上海、郑州、江苏、福建等地的客商们纷纷前来订购，除了销售原产品香菇之外，民湾香菇种植基地还用自己产的香菇生产大肉香菇馅儿饺子，拉长产业链，提升了香菇的附加值。
多种发展模式 带领菇农走上致富新道路
菇农李江河在民湾香菇种植基地承包了3个香菇大棚，按照该基地推出的“基地＋合作社＋农户”的模式，李江河种植的香菇称得上是订单式农业。他告诉记者：“香菇种植基地把大棚出租给我们，再把菌棒提前赊给我们，平时会随时随地对我们的香菇种植进行技术指导，等到出菇之后，按照市场价格和菌菇等级回收香菇时，再在香菇收成里扣除菌棒、技术指导费用等。这样算下来，我们农户种植香菇投资小而且销路有保障，经营一个香菇棚一年的净收入大概为2万元左右，这比外出打工好太多了，大家的种植积极性都很高。”该基地设施租赁的模式让很多村民走上了致富奔小康的道路。
侯金锁告诉记者，除此之外，该基地有另外三种发展模式，第一种是合作经营模式，公司提供菌棒和大棚，负责技术服务、产品销售和保底收益，交由农户合作经营，确保每个农户年保底收益不低于2万元，不足部分由公司补齐，高出部分与公司五五分成。第二种是劳务增收模式，安排农户在基地务工，男工每天100元，女工每天80元，年实现劳务收入2万元以上，目前该基地已经带动安置点及周边群众213人就业。第三种是订单农业模式，农户或合作社自己筹资建设菌棚，订购公司菌棒自主经营，公司提供技术服务和产品回收等。
香菇作为卢氏县的地标产品近年来广受好评。据悉，目前卢氏县香菇生产规模达到3.2亿棒，全县的香菇生产示范基地70余个、高标准四季出菇大棚5000余座，提升改造传统香菇大棚7万座，全县香菇大棚总量近8万座，年产香菇30余万吨，香菇生产管理、加工、销售贯穿全年，卢氏的香菇产业为乡村振兴发展增添了强劲动力。
