“你看，这就是刚种下的茯苓，为了防止茯苓被太阳晒，导致温度过高，我们在茯苓的上方盖了一块小木板。”7月12日，在位于永安市洪田镇小磉村的勤友德农民合作社的茯苓种植基地里，该合作社理事长游生德一边指着茯苓一边说。
眼下进入夏收时节，游生德与社员们忙着采收茯苓，一个个刚从地里挖出的如甘薯状的茯苓遍布山野。目前，勤友德农民合作社已在永安洪田、安砂、西洋等地的林下种植了6000亩茯苓，全市新增林下种植面积1万亩。
永安森林覆盖率高，茂密的森林营造良好的生态环境，为茯苓的生长提供了得天独厚的天然环境，加上管护得当，茯苓长得“身强体壮”，产量高，最大的茯苓重达60公斤。1至6月，该合作社采收的3.5万公斤茯苓销往湖南、广东等地，产值高达28万元。
据了解，茯苓自古被视为“中药八珍”之一，是林源药用真菌之一，形如球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，主要寄生在松树根上或通过人工种植于松木上，可制成多种中西成药制剂以及各种保健品，还可制作成多种美食。
“我们利用松树砍伐后的废树蔸，在松树蔸上种茯苓，不占耕地，变废为宝。”游生德介绍，茯苓充分吸收松树蔸的营养成分，加速木蔸的腐烂速度，原先需要三四年才能腐烂的松木蔸，现在只要一年时间就可以全部腐烂，腐烂的物质返回森林又可以化解为林地的营养成分，促进林地的良性循环。
勤友德农民合作社林下种植茯苓是永安市发展林下经济的生动实例。
林下经济是山区林区绿水青山转化为金山银山的重要途径，能发挥土地效益最大化，助力农业增效、农民增收、林兴民富。近年来，永安市因地制宜，认真做好山上林下经济这篇文章，积极推广茯苓、灵芝等药用真菌林下种植，不断扩大林下经济规模，探索变绿色资源为经济“财源”，带领农民增收致富。今年1至6月，永安市林下经济利用面积67.88万亩（含竹笋加工利用），实现产值191780万元。
