翘鳞香菇（Lentinussquarrosulus)隶属于真菌界（Eumycota)、香菇属（Lentinus），有着味道鲜美、营养丰富、耐受高温的特点。江西省是野生翘鳞香菇的主要采食省份之一，在赣州、吉安、南昌等地区都有发现，当地老百姓称它为“八担柴”，群生、丛生或叠生于野外混交林或阔叶林中腐木及木桩上。国内对有关于翘鳞香菇的栽培研究的企业不多，受限于成本、技术、品种等因素的制约，翘鳞香菇种植主体的经济转化率极低，工厂化栽培模式少，以传统的小规模家庭作坊或兼业经营其他食用菌品种的中小型企业为主，分散经营使得翘鳞香菇生产缺乏规模效应和品牌效应，缺乏市场竞争力。
江西应用技术职业学院翘鳞香菇团队，自入学以来怀“姓农、为农”初心，行“兴农、强农”使命，持续三年攻坚克难。项目团队在国内外顶尖食用菌专家指导下，结合国内外先进食用菌培养技术，开创了翘鳞香菇c-life数字化生产工艺，首次实现了翘鳞的人工工厂化种植。翘鳞香菇菌棒自动化生产线，能够实现翘鳞香菇生产从原材料入库、原料搅拌、菌包制作、二次养菌、出菇培养的全过程数字化、可朔源管理，形成标准化生产单元，实现助力农业生产组织化、规模化、标准化、专业化、数字化，严格实行“从产地到市场准入”全程标准化，严格实行“从生产环节到消费环节”全程安全可追溯，实现翘鳞香菇“数字化品牌创建”工程建设，若该技术能在全省范围推广，则必能建成辐射带动效应明显的现代食用菌特色标准示范园区。
