“人造月亮”“逃学企鹅”“冻梨摆盘”......这个冬天，“掏心掏肺掏家底”的哈尔滨让全国人民耳目一新，掀起一场奔赴“尔滨”的旅游热，而黑龙江抚远蔓越莓更是开启全国“农业大摸底”。在南来北往的“回礼”热潮中，四川鱼子酱、云南松茸饼干、甘肃南美对虾、贵州抹茶......当各地纷纷“掏家底”，网友：老家，你让我感到陌生。
在这场农业大摸底中
小编关注到
食用菌也毫不逊色
那么
各地让人意想不到的食用菌都有哪些呢
一起来看看吧~
宜昌·冬虫夏草
提到冬虫夏草，可能首先会想到新疆、西藏，然而，这场摸底就摸出了湖北特产——冬虫夏草。冬虫夏草是我国传统名贵中药材。冬天是虫、夏天成草，实际上是真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上形成的复合体。在湖北宜昌，有着全国首家仿生态冬虫夏草生产基地、全国最大的冬虫夏草生产基地、全球首个生态繁育冬虫夏草产业化基地——东阳光宜都基地。年产60吨，现已形成鲜草、干鲜草、冻干草、含片等四大冬虫夏草系列产品。好虫草，“鲜”着吃，东阳光集团持续投入科研攻关，独创出冬虫夏草生态繁育技术，率先推开了冬虫夏草生态繁育产业化的大门。
巴中·燕窝
世界银耳在中国，中国银耳在通江。巴中通江银耳呈米黄色，约有透明感觉胶质浓重，它有着养胃、润肺、美容的功效，有“平民燕窝”之称。据史料记载，通江银耳已有1000余年历史，早在清代就已成为宫廷贡品，曾远销海外，享誉世界。如今，通江银耳已经渗透到多个产业，银耳酒、银耳面膜、银耳羹、银耳蜂蜜饮料、银耳挂面等一系列和银耳有关的产品深受用户欢迎。
凉山会东·黑松露
黑松露，也称块菌，是一种稀有野生食用菌，在民间被称为“猪拱菌”，曾与鹅肝、鱼子酱并称为“世界三大顶级食材”。
中国的黑松露之乡分布在四川攀枝花及周边地区200公里内，是世界两大野生松露自然分布区之一，大凉山的会东县更是全国最早发现松露的地方，现有松露品种20余种，年产黑松露约100吨，占世界总产量的20%、中国总产量的40%，是中国乃至全球松露产量最大的县。2017年，国家林业和草原局授予会东县“中华松露（块菌）第一县”荣誉称号。
聊城·灵芝
灵芝自古以来就寓意着福禄寿，“如意”造型的灵芝，更是被赋予了吉祥驱邪的含义，也体现人们追求富贵吉祥、平安健康的美好愿望。《神农本草经》中把灵芝列为上品，谓紫芝、“主耳聋、利关节、保神、益精气、健筋骨、好颜色、久服轻身不老延年。”
聊城有一句传诵已久的民谚，“聊城有三宝，铁塔、古楼、玉皇皋”。而冠县的灵芝正是与东阿阿胶、临清桑黄一道被誉为聊城“新三宝”。冠县是中国重要的灵芝生产基地，素有“灵芝之乡”的美誉，灵芝产量占到全国总产量的三成以上，品种包括赤灵芝、鹿茸芝、紫灵芝、灵芝盆景工艺品等。目前冠县灵芝大棚已发展到1万多个，种植面积1万余亩，从业人员5万余人，年产灵芝子实体、孢子粉1.2万吨及灵芝盆景80万余盆。“冠县灵芝”也被认定为国家地理标志产品，纳入全国名特优新农产品名录，当地推出灵芝孢子粉、孢子油、灵芝酒、灵芝茶等灵芝系列产品近百个，灵芝产业年产值25亿元，产品远销韩国、新加坡等20多个国家和地区。
云南·松茸饼干·牛肝菌
图源迪庆州委宣传部
这次的农业大摸底中，松茸饼干让众多云南网友纷纷破防：“松茸饼干什么味道？”“我一个云南人都没吃过松茸饼干”……事实上，松茸饼干曾出现在联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）上，作为会场礼物与世界各地的朋友分享。
中国每5朵松茸就有2朵来自云南，肉质细腻、菇体大、香浓久、色泽好的松茸备受国内外食客推崇。松茸饼干出现在COP15会场，正是因为其具备鲜明的地理标识属性、年轻的产品形态和独特的味觉体验。这一次，松茸饼干亮相“尔滨”，包含的是云南满满的诚意。
图源西双版纳州委宣传部
什么？在云南一年四季都能吃到牛肝菌？牛肝菌是一种珍稀菌类，和其他大部分野生菌一样，在以前，只有在特定的季节才能吃到新鲜的牛肝菌，而位于西双版纳傣族自治州的景洪宏臻农业科技有限公司，让牛肝菌实现了全年供应。据了解，该公司是目前全球唯一一家实现牛肝菌工厂化栽培的企业，也是唯一一家在牛肝菌品类中实现量产的企业。
2013年起，景洪宏臻引进高层次人才，组建研发团队，开始对黑牛肝菌工厂化栽培生产模式进行科技攻关。经过多年的努力，臻菌业形成了黑牛肝菌“菌种、工厂化栽培技术、环境工艺、保鲜运输”四大核心技术体系，实现了新鲜黑牛肝菌的全年供应，打破了季节限制，并做到无重金属、无农残、无中毒风险等优点，通过了有机认证和出口备案，顺利出口到美国、荷兰、日本等国家。
来源：部分资料综合湖北文旅之声、三峡商报、四川新闻网、玩味成都、青春山东、新华社、云南发布
