春节期间，二师二十二团四连职工张文江试种的雪莲菇陆续成熟上市，成为人们饭桌上一道备受欢迎的美味。“目前我家种植的最大一朵雪莲菇重量达到了26.8公斤，口感嫩滑、味道鲜美，深受消费者喜爱。”张文江说。
生长中的雪莲菇
2023年12月底，在团场和连队的帮助扶持下，由新疆农垦科学院生物技术研究所专家和该团农业发展服务中心工作人员精心指导，张文江开始尝试在大棚种植雪莲菇。
雪莲菇叶片厚实，重量足，最大个头的雪莲菇成熟后需要两个人合力才能端起来放在秤盘里称重。
重量达26.8公斤的雪莲菇。
“雪莲菇不光个头大，口感好，它的特点是能‘吃’掉木屑、棉籽壳、玉米芯等农业废料。企业将这些农业废料做成菌包销售，种植户可以把菌包直接种在地里生长，没有任何污染，属于绿色可循环农业。”二十二团农业发展服务中心工作人员黄丽娟说。
雪莲菇的生长周期在一个月至两个半月，一朵雪莲菇通常能长到3至8公斤，每亩地产量在10吨以上，目前雪莲菇的市场价在15至20元每公斤。为延长销售期，雪莲菇还可以切片，晾晒成干进行销售，经济效益非常可观。
“目前，雪莲菇的销售情况很好，拿到巴扎上去卖，复购率很高，有人专门从库尔勒驱车前往我家大棚采蘑菇，还有火锅店的老板要订购蘑菇。”张文江兴奋地说。
张文江经过摸索和学习，已经基本掌握了雪莲菇种植管理方法，今年他打算进一步扩大种植规模，并将种植经验传授给其他职工群众，带动大家共同致富。
