近年来，敦化市加快推进食用菌产业发展，不断扩大种植规模，积极打造“产、供、加、销”全产业链，加快推进以黑木耳为代表的食用菌产业发展。2024年，全市食用菌规模预计发展到5.21亿袋，同比增长15.7%。
敦化市佰盈食用菌种植专业合作社成立于2021年，合作社成立之初采用半自动生产设备，日产木耳菌包五万五千袋。为了提高产能，佰盈菌业2023年10月份引进专业化全自动生产设备，并于今年一月份正式投入使用，目前该合作社的智能化菌包生产车间满负荷生产。
敦化市依托黑木耳产业集群，优选重点项目，围绕产业发展需求，全力抓好项目建设，打造现代农业产业园。定期组织开展“百姓讲堂”送科技下乡活动，通过技术人员现场授课、实地指导等方式，不断提高黑木耳种植户的生产技术。同时全市各相关部门全力为食用菌种植企业和菌农提供服务，确保各项工作有序推进。
