“以前一亩地的玉米秸秆，需要3—4名工人收割，运回后又要重新打碎，投入实在太大，但使用秸秆青贮收割机后，收割一亩地的玉米秸秆只需要20分钟，空闲时间还可以帮其他农户收割秸秆。”安徽省宣城市绩溪县振华牛养殖家庭农场负责人余振华兴致勃勃地说，“饲料化让玉米秸秆变身香饽饽。”
近年来，绩溪县通过政策引导、技术创新和模式推广，以秸秆利用、畜禽粪污资源化为核心，探索出“秸秆—养殖—堆肥—种植”的绿色循环模式，走出了一条“变废为宝、生态振兴”的新路径，不仅解决了秸秆焚烧、农村散养户粪污治理难题，还推动了农业提质增效与生态环境保护的协同发展。
废弃秸秆摇身一变好“钱景”
余振华算了一笔账：“近三年，随着豆粕、玉米、麦麸等原料价格上涨，饲料价格也水涨船高，养殖成本逐年加大。而玉米秸秆青贮具有两大好处：一是当地废物再利用，成本较低，规模化利用还可获财政奖补；二是可直接替代精饲料，无需额外添加精饲料。我现在存栏有60头牛，全部都吃秸秆饲料。”
因此，余振华在家庭农场中建了两个青贮池，总容量近400立方米，可存放青贮秸秆2000余吨。同时，他以高于市场价回收其他农民的玉米秸秆，大大减少了焚烧秸秆造成的大气污染和火灾隐患。
据了解，玉米秸秆鲜嫩汁多、气味芳香、质地柔软、适口性好、消化率高，是养牛的优质饲料。青贮饲料可最大限度地保存饲料中的养分，一般只损失秸秆原料养分的3%—10%，尤其是粗蛋白和胡萝卜素的损失较少，并可减少消化系统和寄生虫病发生，新鲜玉米秸秆和青贮玉米秸秆对牛肉肉质的改良效果非常好。在余振华青贮玉米秸秆的示范带动下，当地还孵化出肥丰小黄牛养殖家庭农场、恒旺黄牛养殖专业合作社、徽杭生态家庭农场等年利用青贮玉米秸秆500吨以上的养殖合作社和家庭农场。
近年来，绩溪县在秸秆综合利用上进行大胆探索，持续实施“禁转疏”，采取“饲料化、燃料化、基料化”一系列“组合拳”，大力推进秸秆的综合利用，引导村民通过多种方式将秸秆“变废为宝”。在饲料化方面，组建秸秆收储中心，对农户不利用且不能自行离田的秸秆采取收购转运，通过秸秆窖（池）青贮方式对秸秆进行综合利用。在基料化方面，推广平菇、大球盖菇等能够充分消耗农作物秸秆的种植模式，推动秸秆基料化利用。在秸秆能源化方面，与生物质燃料公司合作，开展秸秆生产固化成型燃料，消化利用更多秸秆。目前，全县秸秆综合利用达50吨以上经营主体有40家，其中500吨以上的企业有10家，全县秸秆综合利用率达94.5%。
对散养户液体粪污集中收储利用
“春节回家，感觉到家乡今年最大的变化是村庄干净整洁，看着非常舒服，特别是隔壁的几座牛棚，臭味少了，污水得到了彻底整治。”绩溪县临溪镇周坑村的周女士常年在外经商，今年春节回乡有了新“发现”。
近年来，绩溪县全面推进规模畜禽养殖场标准化改造，取得了良好成效，但农村畜禽散养所带来的粪污未科学处理甚至随意堆放等问题仍然突出，也给生态流域水质和人居环境带来了不少影响。为此，绩溪县正视问题，积极探索散养户绿色养殖循环利用模式，出台实施《畜禽养殖污染防治规划（2023—2027年）》《绩溪县畜禽养殖户畜禽粪污无害化处理和资源化利用技术指南》，并研究制定了《绩溪县新安江流域生态环境补偿资金项目管理办法》《新安江一千岛湖生态环境共同保护合作发展专项资金管理办法》，将支持城乡环境基础设施建设、农业农村面源污染治理纳入重点，按照畜禽粪污减量化、资源化、无害化处理原则，将农村散户的养殖粪污问题纳入治理范围。
2023年，绩溪县投入新安江流域生态补偿资金38万元，选择临溪镇周坑村周坑中心村开展散养户养殖粪污治理试点，实施污水处理整改提升项目，推行“联户分散收集—集中收储生态利用”模式。周坑中心村隶属登源河国家级水产种质资源保护区范围，全村共有29户养殖户，其中，饲养生猪的有14户，养殖黄牛的有15户。据测算，这些小养殖场日产液体粪污约3.5吨、固体粪便约1.65吨。
项目实施中，根据村内散养户的不同分布点，按照养殖规模测算收储量，2—3个散养户建设一个“三格式”污水收集池，安装排污管道将养殖污水接入收集池，进行发酵处理后，免费供给村民用于农作物种植。全村共建设污水收集池22个、收集量为498.5立方米。这样一来，很好地解决了养殖环境脏乱差的“顽症”，也有效地保护了登源河国家级水产种质资源保护区水质。
“村里散养户王少荣就是利用‘三格式’液体粪便收集池发酵后的粪便种植了萝卜1.2亩、南瓜1.5亩，一年仅收购10亩田的稻草，18头皖南黄牛的精饲料和粗饲料全部解决。”周坑村村委会主任王明跃介绍说，“推行这种新模式后，村里散户养殖形成了粪污利用、绿色种植、种养结合的完整生态链。”
农村散养户绿色养殖循环利用“联户分散收集—集中收储生态利用”模式的应用，可降低环境污染的治理费用，实现降本、提质、增效，是散养殖业污染防治的好办法。
值得一提的是，试点成功后，绩溪县逐步向全县推广，先后投入新安江生态补偿资金1600万元，在临溪镇、上庄镇、瀛洲镇大力实施农村污水处理工程，将生活污水治理与农村改厕、畜禽养殖相结合，污水处理设施采用“智能一体化”污水净化设备，不断改善农村人居环境，加快建设美丽乡村。
畜禽固体粪污变沃土
在牛粪发酵棚里，余振华正把剩余不多、腐熟好的牛粪肥运送下地。“我家去年养了113头牛，堆了牛粪肥160吨，然后用牛粪肥作基肥施入，种植玉米116亩，玉米秸秆又作为牛饲料，这样生态循环下来全年的收益有40来万元。”余振华说起他家畜禽粪污变沃土的“生态循环经”头头是道。“今年养了24头牛，已堆肥下地20吨牛粪肥，全年准备养80头牛，种植116亩玉米和370亩紫薯，争取有更好的收入。”
针对农村散户固体粪污污染问题，绩溪县采取送技术到田头的做法，帮助农户和散养户对圈舍固体粪污采取简易堆（沤）肥进行处理，精心指导农户规范堆肥防渗和腐熟工艺，对堆肥的地方做到底部铺防渗膜，上面用膜覆盖，充分腐熟后还田利用，并推广测土配方施肥、绿色农药替代等技术。这样一来，很好地解决了养殖环境脏乱差的“顽症”。
走进绩溪县长安镇田间地头，随处可见一堆堆用膜覆盖的“肥垛”。这些“肥垛”正是农户利用冬闲时节，将鸡鸭粪等畜禽粪便与秸秆科学配比进行堆肥，通过60—90天的堆沤发酵，制成富含有机质的腐熟农家肥，既保留了传统堆沤技艺，又借助现代生物技术提升效率，成为当地破解粪污难题的“金钥匙”。
2024年冬季以来，绩溪县通过推广畜禽粪污资源化利用技术，组织农户积制腐熟农家肥1500余吨，为2000余亩耕地备足“生态营养餐”。
“老法子堆肥营养含量不高，这种传统农耕与现代生物技术的结合，既解决了养殖污染难题，又为春耕储备了优质基肥。”绩溪县种植业服务中心土肥站技术人员介绍说，今春在水稻、玉米、菊花等主栽作物种植中，按每亩500—1000公斤标准施用农家肥。经测算，该举措可使土壤有机质含量提升1g/kg—3g/kg，改善土壤团粒结构，预计减少化肥使用量15%—30%以上，亩均节约成本约为66元。
通过畜禽粪污资源化利用，不仅提升了当地特色农产品的品质竞争力，更有效降低了农业面源污染。目前，全县已基本建立“养殖—堆肥—种植”的生态循环模式，2024年畜禽粪污综合利用率达89.5%以上。
随着绿色种养循环项目深入推进，绩溪县闯出了一条生态致富路，不仅让土壤有机质稳步提升，更催生出“菊花增重、西瓜增甜”的品质奇迹。
对一些西瓜种植户的调查显示，每亩施用800—1000公斤腐熟的农家肥产出的西瓜比没有施用的西瓜中心糖度提高0.3—0.41度，且爽口、脆、汁多、口感好，市场卖价比普通西瓜平均每公斤高0.3元，每亩西瓜产量按2500公斤计，亩均增收750元。
2024年，全县应用农家肥或商品有机肥种植的高山西瓜有3000多亩，共增收225万元。
从困扰发展的污染源到助力振兴的“营养源”，绩溪县通过畜禽粪污资源化利用，有效减少了农业面源污染，极大地助推了净土保卫战，不仅擦亮了“金山银山”的底色，更蹚出了一条可复制、可持续的农业绿色转型之路。
