本报讯(记者 龙吟 姚元旭 文/图) 盛夏时节，万山区黄道乡丹阳村的竹荪种植基地迎来采摘旺季，新鲜竹荪经加工后批量上市，为当地特色农业发展注入新活力。
走进基地大棚，一朵朵圆滚滚的竹荪破土而出，洁白菌杆外包裹着网状菌裙，长势喜人。工人们穿梭其间，娴熟地采摘竹荪，剥去褐色菌盖放入篮筐，随后运往附近的烘干房进行集中加工处理。
“现在正是旺季，前几天长出的竹荪特别多。我们按时算工资，一天能挣60到100元不等。”村民谢刚珍笑着说。
竹荪为一种高蛋白、低脂肪的食用菌，不仅口感鲜美，还富含膳食纤维和多种氨基酸，深受消费者青睐，市场需求旺盛。“竹荪喜阴喜湿，适宜在20℃至24℃环境中生长，万山这边的条件比较适合。”种植基地负责人黄呈军介绍，依托当地优越的自然气候与土壤条件，基地不断优化种植与加工技术，已实现30亩、4个大棚的竹荪规模化种植。同时，基地与多家企业、商超达成“即采即销”订单合作。
“竹荪采摘特别讲究时效性，菌朵‘破壳’后必须马上采摘。”黄呈军表示，为保证品质，农户们每天清晨忙碌两三个小时，确保在中午12点前完成采收、烘干等工序，锁住竹荪的鲜香。“鲜竹荪采收期从5月底持续至8月底，目前已采收1万余斤，预计今年总产量可达三四万斤。烤干后的竹荪销往福建、四川等地，供不应求。”
为提高土地利用率，基地实行产业轮作模式，通过“一地两收”推动产业结构升级。“竹荪采完后，9月初就种羊肚菌，羊肚菌销量也不错。这样能让土地不空闲，持续带动村民增收。”黄呈军说。
该基地全年可带动周边60余名群众参与竹荪和羊肚菌的种植、采收、加工等环节。特色产业发展不仅让更多村民在家门口实现稳定就业，更成为推动乡村全面振兴的新动能。
