·在广饶县稻庄镇驻地的东营市菇健生物科技有限公司的智能化出菇房，白润轻盈的白玉菇在架上灯光的映照下，竞相撑起白胖胖的小伞，让人看着格外欢喜。一个菇房中有着数万个培养瓶，一簇簇长成的白玉菇正静待工人将它们运出菇房，等待分拣后外运。
“我们的智能菇房，彻底解决了以前种蘑菇靠天吃饭的问题。温度湿度都可以精准控制，白玉菇、蟹味菇等产品品质有了更好的保障，目前我们公司产品一多半供应给了泰国马来西亚等国外市场，国内供应到了北京、上海、福建等地市场。”11月17日，菇健公司办公室主任贾小建介绍道。目前该公司实现23天一个采收周期，实现了了一年四季稳定生产。
链条传动的流水线，将一盘盘白玉菇和蟹味菇传送出了菇房，来到了包装车间流。穿着统一无菌服的工人们分工协作，快速完成采收、分拣、称重、装盒等工序。经过标准化包装后，一箱箱贴着“福莙娃”“菇健”品牌标签的鲜菇整装待发。
“我们一天出菇10吨左右，每周都有七八个冷藏柜从青岛港销售到国外。眼下这些白玉菇，就是发往泰国的订单。”销售部助理刘学指着即将装柜的货箱介绍道。菇健公司目前主打白玉菇、蟹味菇两大品类，凭借稳定的品质和口碑，在海外市场站稳了脚跟。目前除了泰国和马来西亚，越南和加拿大等国家和地区对这里蘑菇的品牌和质量认可度也很高。
在国际市场打开局面，菇健公司依靠的除了严格的生产管理和质量控制，还有持续的科技创新。作为国家高新技术企业，菇健公司坚持科技创新，与山东省农科院、青岛农业大学等国内科研院所加强科研合作，同时与国外食用菌研究所建立了长期合作关系，培育出的菌种适应性更强、产量更高。公司还建立了专业的实验室，在菌种研发优选、工艺优化等方面的科技研发和创新实力不断增强，现已获得发明专利2项，实用新型专利10余项。年产量也由生产初期的3000吨增加至9000吨，单瓶产量、损耗率等各项生产指标在同行业中均处于领先水平。这里生产的“菇健”、“福莙娃”白玉菇、蟹味菇系列产品通过了无公害认证、绿色食品认证、食品安全管理体系认证和BRC认证。
“公司目前有180多位员工，大多来自周边村庄的村民，平均每个工人的计件工资能拿到五六千元，每年我们给员工的工资总额达到了1200万左右。”贾小建介绍道。
更让人眼前一亮的是，这里的菌菇产业废弃菌糠，经过加工处理，摇身一变成为优质有机肥回归农田，实现了“农作物秸秆→食用菌生产→有机肥生产→还原农田”的闭环产业链，既环保又经济。
近年来，广饶县把食用菌产业作为特色优势产业重点培育，通过政策扶持、科技赋能、龙头带动，推动产业从传统散户种植向规模化、智能化、循环化转型。目前，全县工厂化食用菌产能已达1.3万吨，培育出菇健生物、方华菌业等一批龙头企业，打造出“方华”“菇健”“福莙娃”等多个知名品牌，产品并远销海内外。
