近年来，随着“辽宁省食用菌基地县”、“全国食用菌协会副会长级单位”、“全国食用菌产业县级优秀团队”等一项项荣誉收获囊中，岫岩又把目光瞄向了更高、更远处，集全县之力并采取切实举措向“中国蘑菇强县”进军，让小蘑菇昂首走进大市场，撑起富民大产业。在即将举行的全国食用菌新产品新技术博览会暨鞍山?岫岩蘑菇节上，岫岩将以蘑菇强县形象精彩亮相，在国家级平台上风光“走秀”。
一抓规划，制定产业发展战略。县委、县政府坚持“高起点规划、高标准建设、高质量开发、高效益运行”的原则，科学制定近期目标与远景规划，为目标实现提供科学指导依据。确定了以市场为导向，以科技为支撑，以“公司+基地+协会+农户”为主要模式，依靠良种化布局、区域化栽培、精深化加工、市场化营销、产业化开发，实现“中国蘑菇强县”的发展思路。确定了在保持岫岩滑子蘑、香菇两大主要特色品种稳定栽培基础上，适度发展平菇、双孢菇，量力发展杏鲍菇，全力新上木耳的品种规划。制定了以桓盖公路为界，发展北部香菇、南部滑菇、中部特菇的区域规划。目前，全县已建成以牧牛益临香菇生产基地、岫岩镇地栽香菇生产基地等为代表的，占地面积100亩以上、生产数量50万棒以上的标准化生产示范区200多个。
二抓规模，夯实产业发展基础。结合农业“一品三业”建设，大力扩张蘑菇生产规模，增加普及率、覆盖率，推动蘑菇产业规模化发展。截至今年5月末，全县食用菌接种量达1.65亿盘（段），预计总产量可达20万吨，可实现年产值10亿元。全县24个乡镇、2.5万余农户4万人从事该项产业，菇农户数占到全县农户总数25%。大力引进种植、加工、贸易等相关企业，拉长产业链条，做大产业集群。通过招商引资，上海荣善、大连槿宁、香港胜辉、鞍山纳曼科等知名食用菌生产加工企业落户岫岩，形成了集群效应。积极开发加工品种，提高深加工能力，彻底解决我县食用菌精深加工能力不足、下游产品少等问题。目前食用菌产品有鲜菇、罐头、真空软包装产品、盐渍品等20多类，实现了12万吨的食用菌深加工能力，可消化全县总产量的60%。
三抓科技，增强产业发展活力。通过标准化、科学化生产等一系列措施，改变了传统的生产方式，确保食用菌产业健康发展。制定了《无公害农产品滑子蘑生产技术规程》、《地栽香菇生产技术规程》，严格按技术规程生产，实施无公害栽培，标准化生产。目前，全县标准化生产覆盖率达到80%以上，产品达到了优质、高效、绿色、安全的标准。通过改革菌种选育和栽培技术，选育优质菌种，改进栽培方法，提高产量和品质，直接增加了经济效益。我县自主开发推广的“冬菇注水式栽培技术”解决了冬季不能生产香菇的问题；与省农科院合作研究的“农作物秸秆替代木屑栽培香菇技术”大大降低了生产成本，有效保护生态环境。通过专家讲座、现场观摩等方式广泛开展交流培训，全面提高种植技术和水平。目前，共组织培训各类人员15000多人次，发放技术手册、资料5万多份，组织外出参观学习达千人次，培养有实践经验的“土专家”1000多名。
四抓市场，促进产业快速扩张。今年，我县将投资1.2亿元建设国内最大的食用菌专业市场，并建立日总吞吐能力100吨以上的小型食用菌市场30多个，预计年成交额在2亿元以上。同时，农村经济合作组织和经纪人队伍也在不断发展和壮大，全县现有食用菌专业合作社16个，专业经纪人100多人。为提高产品档次，增强产品竞争力，我县企业积极打造名牌产品。中通发展有限公司开发的“深山秀”牌滑子蘑、香菇罐头，产品质量通过了国家绿办认可，取得了绿色食品标志；东达食品加工厂生产的“金松”牌食用菌罐头出口到欧洲、俄罗斯等十几个国家和地区，深受消费者喜爱。以岫岩滑子蘑获国家农业地理标志认证为契机，深度挖掘潜力，提升了食用菌综合效益；兴建东北地区唯一的“百菇园”和食用菌博物馆，打造占地150亩，集蘑菇生产、加工、销售、科研及旅游观光、餐饮娱乐为一体的综合性产业园区，并将于今年6月26—28日在岫岩举办全国蘑菇节，全方位提高蘑菇产业影响力。
五抓保障，提升产业承载能力。为提高承载能力，促进食用菌产业健康发展，我县加强了保障体系建设。成立县长为组长，相关部门负责人为成员的食用菌发展领导小组，明确各单位工作职责，层层签订责任状，把发展食用菌产业列入了经济工作和部门业务工作考核的重要内容。专门成立食用菌生产管理服务机构，具体负责食用菌生产计划制定、技术服务和提供信息等。规划建设了总面积2.2万亩的前营农业高新技术产业园，形成集菌种制作、鲜菇生产、产品加工、示范带动于一体的现代化农业园区，已吸引食用菌企业12家落户园区。通过财政补贴、协调贷款、龙头资助等形式，不断加大对食用菌生产的资金支持力度。对菇农新建标准温室冷棚给予现金补助和小额信用贷款支持，另为每个种植小区提供水电配套资金5万元，调动了农民种植积极性。
