连日来，在庆元县的竹口、黄田等乡镇，菇农们一边忙着采摘香菇和黑木耳，一边忙着新一轮的食用菌生产加工做准备。标准化生产、种植技术、新型栽培技术、产品更新换代，食用菌的华丽转型正在春天里上演。
庆元县竹口镇竹中村菇农沉绍发，这几天正忙着拌料，为今年生产埋地香菇做准备。他告诉记者，这几年的食用菌价格是稳中有升，去年运用埋地种植香菇新技术，生产了一万多段的香菇，效益比传统管理的还好些，一万多段的黑木耳也取得了不错的收益。
在过去的几十年里，一朵小小的香菇，创造出了庆元红火的“香菇经济”奇迹。但低水平量的扩张，掠夺性的资源利用，落后生产方式的往复循环，成为困扰香菇产业发展的主要因素。2005年开始，庆元在全国率先提出并实施食用菌的标准化生产，通过政策扶持、技术指导、科技投入等多种形式，引导农户向大户栽培转移，从零星种植逐渐为“农庄型”种植。
今年1月，“庆元香菇”品牌跻身全国“十强”，品牌价值为43亿多元。如今的庆元香菇，已不仅仅是一菇独秀，而是百菌齐放.同时带动食用菌原辅材料行业、塑料行业、机械行业、菌种行业等协同发展。
