桑树浑身都是宝。桑叶可以养蚕，养蚕剩下的桑枝怎么办？记者近日在洛南县很多地方看到，群众利用桑枝发展食用菌，既做到了变废为宝，又节约了食用菌生产成本，可谓一箭双雕。
洛南县是商洛蚕桑生产大县，全县有30000多亩桑园，往年剪下的大量桑枝无法很好的利用，只是被当做做饭的燃料，产生的效益十分有限。洛南县蚕桑生产办公室的技术人员在长期的生产实践中发现，桑树枝其实是发展食用菌的理想原料，于是聘请食用菌生产专家进行试验，证实每亩桑园的枝条可以加工400——500袋食用菌袋料。这一商机引起了广大蚕农的强烈兴趣。为了让更多群众从废弃的桑枝中得到实惠，洛南县政府今年决定在全县100个蚕桑生产重点村发展食用菌产业，计划投入资金40万元，利用桑枝加工食用菌100万袋。
据了解，目前全县已有102个村298户群众利用桑枝加工起了食用菌，据粗略估计，每亩桑园的桑枝可为蚕农增加收入2000——2500元。
