4月11日天从天津滨海新区农业局获悉，滨海新区现代农业蕈菌产业科技园工厂化车间日前正式启建。预计8月份建成投产后，日产量可达7.8吨。新区市民有望在一年四季品尝到新区自产的高档白灵菇。
据介绍，所谓蕈菌，就是生长在树上与地上的食用蘑菇的统称。其中，白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，颇受消费者的青睐。
滨海新区现代农业蕈菌产业科技园是专门规模化、工厂化生产蕈菌的园区，也是产学研基地。这次启建的蕈菌工厂化车间占地1.5万平方米，主要生产高端的白灵菇，并附加产出茶树菇、鸡腿菇等低端菌种，预计8月份投产后日产量可达7.8吨。产出白灵菇将依托相关部门在新区内部开展农超对接，丰富新区市民的菜篮子。
