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    宣汉县君塘镇做大做强香菇产业的实践与思考


    【发布日期】:2011-04-27  【来源】:民工网  【作者】:叶茂
      君塘镇地处达州市“后花园”,森林植被良好,气候环境独特,是出产香菇的好地方,曾被社会誉为“香菇重镇”。近年来,君塘镇香菇产业在县委、县政府的高度重视下,在县级有关部门和其它兄弟乡镇的鼎力支持下,大力实施“以基地为重点、以品牌为核心、以科技为支撑、以专合社为平台”的发展战略,进一步推动香菇产业向“规范化、规模化、专业化、生态化”发展模式转变,规模和特色效益明显。把香菇产业作为兴镇支柱产业来抓,实现了种植规模、种植技术大提升,香菇产量和产值双增长,推动了农村经济快速发展,特别是对菇农增收起到了重要支撑作用。目前,香菇产品畅销达州、重庆、成都等地,深受市民欢迎。
      一、基本情况
      宣汉县君塘镇辖7个行政村,47个村民小组,4200户,17200人,幅员面积52.8平方公里,耕地面积14500亩,其中田9800亩,地4700亩,森林覆盖率达46%,是典型的农业生产大镇。境内立体气候明显,适宜发展食用菌产业。全镇从上世纪80年代末开始种植食用菌特别是香菇,都没有多大发展。全镇大部分农户仍以种植粮食粮食为主,零星发展枇杷、柑桔、蔬菜等经济作物,没有什么骨干产业真正让农民稳步增收致富。
      二、主要成效
      宣汉县君塘镇滴水村香菇产业园区,从引导业主入驻产业园发展香菇生产,培育发展特色农产品产业,不断增加农民收入,成功破解了长期困扰山区农村产业发展难题,其工作成效显着,值得各地学习和借鉴。归纳总结主要表现在:
      1、生产发展已具规模
      君塘镇香菇产业由2006年10月开始引进业主5个入驻滴水村香菇园区,由分散经营到集中、由零星种植到有一定规模化生产,逐步培育壮大到而今的香菇生产基地,目前,香菇产业园已带动6个村、24个村民小组、121户建成袋料栽培香菇厂房3000余平方米,香菇生产标准大棚200个,面积100余亩。香菇产业已经成为君塘重要特色支柱产业,为菇农增收起到了重要作用。

      2、基地建设成效显著
      据统计,滴水村年发展香菇320万袋,是建园前的12倍,年产香菇300万公斤,年产值2400余万元。同时涌现出了种菇技术能手21名,种菇专业大户52户,每户菇农年均增收6万元以上,是建园前的5倍。香菇园区业主张成郁,年种菇规模6.5万袋,年产鲜菇6.5万公斤,年产值52万元,年纯收入18万元以上。极大地调动了菇农的生产积极性,推动了全镇香菇产业的又好又快发展。

      3、服务机构基本健全
      紧紧依靠香菇专业合作社和协会、实行“专合组织+基地+示范户”模式,成立了“宣汉县滴水香菇专业合作社”,为菇农产前、产中、产后提供全程服务工作。
      4、科技水平不断提高
      近年来,君塘镇滴水村香菇园区通过与省农科院实行院县合作,在香菇品种选育、驯化、病虫害防治等方面取得了一系列科技成果,筛选出了适合君塘等地发展的优质香菇品种。

      5、发展机制逐渐完善
      坚持“以技术为先导,以基地为载体,以农户为核心,以市场为纽带”的思路,采取“项目驱动,大户带动,股份合作,县乡联动”等措施,因地制宜,建立了技术推广、政府引导、典型带动、利益连结、行业协调、资金投入等六大发展机制,初步形成了“公司+专合组织+基地+农户”的产、专、销一体化的服务发展模式,为促进香菇产业的持续健康发展提供了可靠保障。
      三、主要做法
      香菇生产是微生物食用菌产业,被称之为“朝阳产业”,每个生产环节来不得半点马虎。宣汉县君塘镇滴水香菇园区业主们多年的技术集成一年种植两季--低温菇(秋冬季)和高温菇(春夏季),基本上实现了周年生产。
      1、党政重视,搭好菇台
      农产品生产是弱势产业,历届党委、政府高度重视,采取“党委号召、政府引导、专业合作化运作、品牌化包装、产业化发展”的思路,顺应民意,常抓不懈,积极为菇农排忧解难。
      2、科技兴菇,唱好菇戏
      为了做强香菇产业,君塘镇先后从福建、浙江等地引进香菇种植技术人才,实地培训菇农,已形成了一套成熟的科学种菇技术。
      3、部门配合,做强菇业
      部门之间,上下联动,通力合作,为香菇产业发展提供良好的生产创业环境。
      4、探索模式,兴好菇业
      即“1+5”的种植模式,一名种植大户带动发展5户菇农,为菇农提供坚强的技术保障。
      5、创新机制,念好菇经
      以“宣汉县滴水香菇专业合作社”为龙头,加强引导,内抓专合组织建设,发挥专合组织的纽带作用,外抓园区标准化建设,有力带动当地农户发展食用菌,专合组织纽带桥梁作用十分明显。同时专合组织秉承“种出高水平,卖出好价钱”为宗旨,不断开拓县内外、省内外、甚至国内外市场,引领香菇产业沿着健康的轨道有序发展。
      6、依靠质量,拓展菇市
      香菇又称香菌和冬菇,是人类第二大食用菌产品,市场消费潜力巨大。而君塘镇滴水香菇产业园区远离城镇工业污染源和公路主干线,是无公害农产品,其食用香菇菌盖大小均匀一致,肉质香嫩,已占据达州各县市区市场,深受消费者青睐,目前产品已成供不应求之势。
      四、存在问题
      香菇产业异军突起,在社会主义新农村建设中做出了积极的贡献。但仍然存在一些困难和亟待解决的问题,不能更好地适应产业发展和市场要求,一定程度上制约了菌业的又好又快发展。主要表现在:
      1、技术力量不强,科技创新能力较弱
      目前县上只有县经作站作为食用菌技术推广机构,现有各级食用菌专业技术人员30余人,不能满足生产需要。加之基层无机构,无专业技术人员从事该项工作,技术推广断层,导致食用菌技术推广慢,科技入户率低。
      2、市场发育不健全,龙头企业建设滞后
      随着食用菌产业的不断发展,菌农对市场和信息的需求更加迫切。而宣汉县尚无食用菌专业市场,市场价格不稳定,经济效益不稳定,在一定程度上挫伤了菌农的积极性。县内龙头企业资金、技术实力弱,规模小,产品转化增值能力弱,产业链条不完善,带动辐射能力弱,食用菌生产的比较效益不能很好地发挥。
      3、资金投入不足,扩大再生产能力弱
      食用菌属于技术、资金、劳动密集型产业,投入较大。而宣汉县财政困难,农民还不富裕,菌农自身投入严重不足,致使扩大再生产能力弱,产业发展缓慢。同时对食用菌科研、企业方面投入均严重不足,企业融资非常困难。
      五、几点建议
      1、建议县上加大资金扶持力度,出台相关优惠政策,打造香菇产业核心镇,辐射带动全县香菇产业发展。
      2、建议县上将香菇产业纳入招商引资范畴,加大对外招商力度,扶持回引返乡创业种植大户,引导菇农联户经营,扩大生产规模,提升香菇产品市场竞争力。
      3、建议县上采取相关措施,整合全县香菇资源,集中包装、宣传、打造优势品牌;每年举办一次“香菇”文化节,挖掘和宏扬香菇文化,提高宣汉香菇品牌的知名度和市场份额,以特色产业带动资源优势向经济优势转变。
      六、发展对策
      1、制定香菇产品质量等级地方标准和香菇生产技术规程,实行包装销售,提高商品效益。
      2、申请注册“滴水香菇”商标,增强品牌意识,打造名优农产品知名名牌。
      3、在相关优惠政策和资金扶持下,进一步扩大生产厂房6000平方米,完善水、电、路、沟、渠、池、通讯等基础设施,同时,投资建设标准的制菌室和接种室,规范工艺流程,降低生产成本。争取通过2-3年努力,把君塘建成香菇产业规模化、生产标准化、园区设施化、基础网络化的特色产业基地。
      4、做好各种服务和政策支持,诚邀广大创业、投资商,采取合资联办、独资新办、并购企业等方式,入驻香菇产业园区兴办企业,使香菇产业向着扩大规模,产品的精深方向开发。

     
     
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