“采用挂吊式袋料栽培木耳好处多，不仅木耳的朵形好，比起地面栽培和搭架栽培还更省人工省材料，更重要的是可以充分利用空间，平常在地上只能放置一袋，现在悬在空中可以多出7袋，在庭院就能栽培……”近日，在田林县利周瑶族乡百六屯庭院栽培食用菌生产示范点，木耳栽培户黄立品兴致勃勃地跟笔者介绍起他创新的挂吊式袋料栽培木耳的经验。
黄立品是该示范点的大户，也是挂吊式袋料栽培木耳的创始人。目前，他已搭建10个木耳栽培大棚，占地1500平方米，每个大棚面积120平方米，每个棚内挂吊4500袋菌种，预计产值13.5万元，纯收入5万元以上。
“十二五”期间，田林将大力发展食用菌产业，充分利用田林野生云耳资源优势和名牌效应，引进新技术，加强野生云耳种质资源的分离、提纯、分化，积极开发和选育优质高产食用菌品种，推广代料栽培和原材料本地化等。充分利用丰富的玉米芯资源，加快节本高效栽培技术的集成推广，大力推广袋料栽培食用菌，发展以云耳为主，香菇、蘑菇及珍稀食用菌为辅的食用菌产品品种，到2015年，该县食用菌生产将达到200万平方米，鲜菌产量14000吨，增加值2000万元以上。百六屯庭院栽培食用菌生产示范点是该县发展食用菌产业的试点，计划投资20万元，35户农民参与，利用林下土地资源和家家户户的房前屋后，采取挂吊式开袋出耳菌袋料栽培白背耳10万袋。2010年12月开始生产菌种，今年3月中旬便开始收耳，按鲜耳市场零售价每斤3～5元算，每袋耳平均产鲜耳2斤，减去2元成本价，每袋耳有6～8元的利润。木耳还可以制成干货，以每公斤30元计算，产值3～3.6元，成本及其他投入2元，纯收入1～1.5元，总产值35万元，纯收入达15万元以上。黄立品告诉笔者，现在已经有很多外地老板打电话预定木耳，市场前景让人看好。该县将通过该点示范带动辐射全县庭院经济产业发展，在空中培植“聚宝盆”，做大做强田林食用菌产业，实现农业、林业协调发展，促进农业增效、农民增收。（刘海英）
