广西兴业县农业部门在巩固壮大传统冬季蘑菇产业的基础上，引导菇农通过“公司+农户”发展模式，发展食用菌外向型产业。
去年，该县引进民间资本设立兴业县玉珍食用菌协会，引进培育高中低温型食用菌栽培试验示范，由农民建棚，公司提供技术和菌种，并与农户结签订保价收购合同。经过试验示范，取得了突破性成效。参与的农民，以搭建一个400平方米的简易棚计算，每年纯利润可高达12多万元，由于大大激发了农民种植食用菌的热情，拓宽延伸食用菌产业链。据了解，发展高中低温型食用菌栽培，单位面积产出高，不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的生态优势，能有效改变当地一直以来只产冬菇的单一种植结构，极大地调动了菇农的种植积极性。目前，玉珍食用菌协会已发展合作社员800多户，建立食用菌产业周年生产基地10万平方米，辐射带动全县3000多农户种植食用菌，并与多家食用菌企业建立长期加工合作关系，产品遍布广西、广东等南方地区。（韦宗朝 唐 勉）
