由福州市农业局、省食用菌技术推广总站、福州市科协携手福建益升食品有限公司、福建仙芝楼生物科技有限公司、万达威斯汀酒店、福州晚报•东街口网站联合举办的首届“菇品世家”杯小小“蘑”法师——菌菇亲子烹饪大赛决赛于6月4日在福州万达威斯汀酒店三楼会议室举行。出席大赛决赛现场的有福州市政协副主席、市科协主席雷成才，福州市农业局、省食用菌技术推广总站和福州市科学技术协会分管领导，还邀请福建农林大学生命科学院、福建农科院食品科学与工程研究所食品专家和聚春园大酒店、万达威斯汀酒店知名大厨，大众评委等组成专家评委团。
食用菌产业是我市优势特色产业，在发展农村经济、提高农民收入和保障市场供应发挥巨大作用，已成为农村尤其是山区经济发展的重要支柱产业，为建设社会主义新农村和海峡西岸现代农业做出重大的贡献。食用菌不但营养丰富还具有多种保健功能，食用菌餐饮文化历史悠久。近年来，食用菌以其独特的营养和保健功效越来越受到社会各界人士的普遍青睐。本次大赛，是普及、食用菌科普知识、推广菌菜，让广大市民更好的认识和食用各种菌菇，拉动食用菌餐桌经济，开发食用菌消费市场，大力弘扬我国悠久的菌菇文化，促进食用菌产业健康发展的一个重要活动。通过亲子家庭烹饪大赛这一比赛方式，扩大社会影响，使食用菌的身份和品位得以提高，使食菌文化能够得到更深层次的普及，进一步引导家庭消费。
本次大赛为来自各个家庭的参赛人员提供一次体验亲子同乐享美食的机会，在社会上引起很大反响。5月13日正式启动历时近一个月，共有200多个家庭参赛。经过网络初赛以及5月28日威斯汀酒店现场复赛，共有5组选手进入决赛现场。参赛选手在决赛现场通过组与组PK的方式对决，在菌菇专家和威斯汀知名大厨的指导下，通过烹饪大赛指定菜色以及自由发挥菜色两轮决出最后两名选手进入菌菇知识问答环节。在决赛现场，选手们纷纷用其精湛的技艺展现菌菇美食文化的内涵。
