易菇网讯:据广西食用菌协会统计,2010年度全区食用菌鲜品总产量82.24万吨,产值51.54亿元,分别比2009年度增长8.42%和21.50%,再创历史新高。其中产量、栽培面积超百万平方米县(市、区)由上年度的24个减少到22个,产值超亿元县(市、区)由上年度的11个增加到15个。全区食用菌行业从业者61.97万人,其中菇农有23.20万人。
2010年度各食用菌主要品种总产量按大小排位依次为双孢蘑菇44.69万吨,增长3.69%,占全区54.35%;平菇(含凤尾菇)13.77万吨,占16.75%;香菇9.37万吨,占11.39%;木耳(包括黑木耳、毛木耳)4.96万吨,占6.03%。秀珍菇2.81万吨,占3.42%;金针菇1.89万吨,占2.30%,其他品种占5.78%。整个年度产品市场行情稳定趋好,产品继续以鲜销为主,栽培季节仍集中在秋冬季,但大球盖菇、竹荪、巴西蘑菇、茯苓、草菇、金福菇、秀珍菇、灵芝等中、高温品种栽培面积在不断扩大。同时横县的双孢蘑菇设施栽培基地的正式投产,实现了广西工厂化周年栽培零的突破,填补了广西的一项空白。
从地域分析,2010年度,产量、产值排前三名的分别为桂林、南宁、来宾市。其中桂林市为30.12万吨、18.30亿元,分别占全区总量的36.63%、35.51 %;南宁市11.51万吨、6.60亿元,分别占全区的14.00%、12.81%;来宾市8.74万吨、5.04亿元,分别占全区的10.63%、9.78%。